O que é cultivado e criado nas grandes planícies hoje?

Hoje, as Grandes Planícies são uma importante região agrícola, produzindo uma variedade de culturas e gado. A grande maioria das terras é usada para pastagem de gado, sendo bovinos e ovinos os animais mais comuns. As principais culturas cultivadas na região incluem trigo, milho, soja, girassol e algodão.