Antigos Restaurantes de Hambúrguer em Chicago

Como uma cidade de carne vermelha, não é surpresa que a Cidade dos Ventos desfrute de uma vasta gama de hamburguerias. Uma busca na web revela nada menos que 951 restaurantes, lanchonetes e fast-foods que servem hambúrgueres na região de Chicagoland. Destes, vários antigos restaurantes de hambúrguer ocupam um lugar especial no coração — e no estômago — de quem vive e come na Cidade dos Ombros Largos.

Hackney's

Com cinco localidades na área de Chicagoland, além de seu restaurante principal no bairro de Printer's Row, em Chicago, o Hackney's serve seu famoso "Hackneyburger" desde 1939. O hambúrguer é servido em pão de centeio escuro, assado diariamente na antiga padaria do restaurante, sem conservantes. Como acompanhamento, experimente as cebolas fritas francesas, servidas em um pão crocante e quente.

Hackney's
733 S. Dearborn
Chicago, IL 60605
312-481-1116
hackneysprintersrow.com

Medici on 57th

Localizado em Hyde Park, o Medici começou como galeria e café nos anos 1960. Além de servir um dos melhores cafés da cidade, o estabelecimento também serve um hambúrguer de dar água na boca. O prato consiste em 225g de carne Angus em pão de batata, guarnecido com picles, cebola crua, tomate e alface. Batatas fritas também estão incluídas. Para clientes preocupados com a saúde, o restaurante também serve versões do "Medici Burger" com substitutos de peru e vegetais.

Medici on 57th
1327 E. 57th St.
Chicago, IL 60637
773-667-7394
medici57.com

Top Notch Beefburgers

Alardeando "66 anos de ótimos beefburgers", este restaurante familiar no South Side serve suculentos hambúrgueres moídos diariamente a partir de round steak USDA Choice. Todos os hambúrgueres vêm com batatas fritas. O Top Notch também oferece versões especiais Western (pimentão verde e molho BBQ), Mexican (jalapeno e salsa) e Italian (muçarela e marinara) de seus beefburgers. Sábados são movimentados, mas serviço no balcão e para viagem também estão disponíveis para quem tem pressa. O restaurante fecha aos domingos.

Top Notch Beefburgers
2116 W. 95th St.
Chicago, IL 60643
773-445-7218
topnotchbeverly.com

John Barleycorn

Originalmente um speakeasy frequentado pelo assaltante de bancos John Dillinger, o John Barleycorn serve uma variedade de hambúrgueres gourmet desde os anos 1960. Especialidades incluem o hambúrguer "Tutto Italiano" (pimentão vermelho, muçarela e redução balsâmica) e o "Blue Vidalia" (queijo azul e cebolas caramelizadas). Também oferecem hambúrguer personalizado, onde você escolhe seus ingredientes favoritos (jalapenos, cogumelos salteados, bacon, cebolas), além de variedade de queijos (cheddar, azul, suíço, americano). O restaurante fecha às segundas-feiras.

John Barleycorn
658 W. Belden Ave.
Chicago, IL 60614
773-348-8899
johnbarleycorn.com