Oregon Cogumelo Shiitake Caça

Shiitake crescer facilmente em certas áreas dos Estados Unidos , como Oregon, e muitas vezes são consumidos em pratos asiáticos. Os cogumelos são cultivados comercialmente , mas ainda pode ser encontrada se os caçadores de cogumelos saber onde encontrar os cogumelos eo que procurar. Identificação

Shiitake são facilmente identificados por seus bonés castanhos suaves e finas hastes . Eles parecem semelhantes aos cogumelos encontrados na maioria dos supermercados , mas são significativamente maiores .
Localização

As florestas de madeira de lei em Oregon são locais ideais para a caça cogumelos shiitake . Os cogumelos são geralmente encontradas crescendo em troncos , e se alguns são encontrados , há uma probabilidade ainda mais na área.
Colheita

Para colher o cogumelos , identificar a haste do cogumelo e suavemente torcer a haste , em vez de simplesmente rasgando o cogumelo do coto . A melhor época para procurar cogumelos shiitake é de 24 a 48 horas após uma tempestade de chuva , quando os cogumelos são mais vibrantes .

Considerações

caçadores de cogumelos novatos devem ser acompanhadas por um caçador de cogumelo conhecedor ou guia. Sociedades micológicos locais ou grupos ao ar livre são bons lugares para começar . Um guia experiente pode oferecer dicas úteis , ajudando evitar cogumelos venenosos e não- comestíveis.