Pan de Jamón: O Pão de Presunto Natalino da Venezuela

O pão natalino icônico da Venezuela é o Pan de Jamón ("pão de presunto").

Uma massa levemente doce e enriquecida é enrolada com recheio de presunto, passas e azeitonas verdes, depois assada até dourar perfeitamente. É peça central das celebrações de Navidad (Natal), servido em reuniões familiares, festas e trocas de escritório.

Variações incluem bacon, alcaparras ou cream cheese. É tão amado que padarias produzem milhares diariamente em dezembro, e famílias costumam ter receitas secretas passadas por gerações.