Como Visitar Adegas na Toscana

A Toscana, uma das 20 regiões de Itália, é bem conhecida dos apreciadores de vinho em todo o mundo. Localizada na costa ocidental da península itálica, a Toscana ostenta alguns dos melhores vinhos do mundo nascidos de algumas das vinhas mais antigas. O seu tour pelas adegas toscanas levá-lo-á por estradas sinuosas, através de uma paisagem antiga, expondo-o às vistas, sabores e aromas desta região espetacular.

Instruções

1. Comece o tour nas vilas de Prato e Carmignano, nos arredores de Florença. Esta região produz o vinho Carmignano, um tinto suave, seco e encorpado. Visite o Museu da Vinha e do Vinho de Carmignano, criado em 1999 para informar os visitantes sobre o vinho da região.

2. Visite a região do Chianti Classico. Siga a estrada La Chiantigiana para sul de Florença até ao coração da região. Identifique adegas que oferecem provas consultando o site do Consorzio del Marchio Storico, o órgão administrativo do Chianti Classico. Selecione duas ou três adegas no site e telefone para agendar. Passe pelo menos um dia a visitar e provar.

3. Visite a região de San Gimignano. Famosa pelo vinho branco Vernaccia di San Gimignano, feito de uma casta antiga com origem na Grécia. Consulte o site do órgão administrativo para obter lista de adegas com provas.

4. Passe tempo na região de Montepulciano, conhecida pelo Vino Nobile di Montepulciano. Este estimado tinto é feito de um clone da uva Sangiovese, o Prugnolo Gentile. Outros componentes: Canaiolo Nero e Mammolo.

5. Prove o escuro, encorpado Brunello di Montalcino em Montalcino. Considere pernoitar num dos quartos de hóspedes do maior produtor de Montalcino, Castello Banfi. Desfrute do vinho num dos dois restaurantes do Castello Banfi.