Como Fazer um Tour pela Região Vinícola da Colúmbia Britânica

A maior parte da região vinícola da Colúmbia Britânica fica no interior da Colúmbia Britânica, no Vale Okanagan, embora também haja uma pequena região produtora de vinho no Vale Cowichan da Ilha de Vancouver. As vinícolas da Colúmbia Britânica produzem uma ampla gama de excelentes produtos, muitos dos quais ganharam prêmios em várias competições nacionais.

Coisas que Você Vai Precisar

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Instruções

1. Programe sua viagem para coincidir com um dos festivais regionais de vinho. Okanagan oferece um festival de Icewine em janeiro, um festival de primavera em maio e um extenso festival de outono em outubro, na época da colheita.

2. Descubra quando cada vinícola oferece tours e degustações. A maioria das vinícolas de Okanagan está aberta a visitantes que aparecem entre maio e outubro, mas muitas exigem agendamentos durante a entressafra.

3. Visite o Centro de Informação de Vinhos da Colúmbia Britânica em Penticton, no 888 Westminster Avenue West, Penticton, BC; (250) 490-2006. Este é um excelente ponto de partida para qualquer viagem relacionada a vinhos; tours, degustações e ingressos para eventos regionais de vinho também estão disponíveis aqui.

4. Vá com calma. Há muitas vinícolas em Okanagan, a maioria delas ao redor das cidades de Kelowna, Penticton e Summerland, e é impossível visitá-las todas em um ou dois dias. Tente se limitar a três ou quatro vinícolas por dia para que você possa aproveitar ao máximo os tours e as degustações.

5. Deguste com cuidado, começando com vinhos brancos ou espumantes, depois passando para os tintos (dos mais leves aos mais encorpados) e vinhos de sobremesa. Ou tente se restringir a uma variedade ou estilo de vinho específico a cada dia. Uma abordagem cuidadosa evitará a fadiga do paladar, que pode acontecer rapidamente quando você prova um grande número de vinhos em ordem aleatória.