Festivais Gastronómicos em Espanha: Marisco, Alcachofra e Vindima

A gastronomia espanhola celebra-se por todo o país (e internacionalmente) em festivais e fiestas. Pratos regionais vão além das tapas: marisco, alcachofras, etc. Festivais incluem música, dança e cerimónias religiosas.

Fiesta del Marisco – O Grove, Galiza

Desde os anos 60, todos os outubros. Barracas com mexilhões, ostras, lulas, camarões, sapateira. Competições gastronómicas + concertos folk com gaitas galegas (Gaiteros de Cantodorxo).

Fiesta de la Alcachofa – Benicarló, Comunidade Valenciana

Todos os janeiros. Destaque: "la torra" — grande quantidade de alcachofras cozidas em cama de brasas. Alcachofras de Benicarló têm Denominação de Origem (selo de qualidade regulado, como vinhos/queijos).

Festival da Vindima de Rioja – Logroño, La Rioja

Festival medieval atrai milhares à capital da Rioja. Barracas com gastronomia regional: pintxos de cogumelos, pimentos recheados, tapas tradicionais. Música, dança, cerimónias: "Pisado de la Uva" (homens trajes folclóricos pisam uvas com os pés).