O que é agricultura ainu?

A agricultura Ainu refere-se às práticas e técnicas agrícolas tradicionais do povo Ainu, um grupo indígena que habita principalmente a ilha de Hokkaido, no norte do Japão. Os Ainu têm uma profunda ligação espiritual com a terra e a natureza e desenvolveram práticas agrícolas únicas que refletem as suas crenças e valores culturais.

1. Cultivo de corte e queima :
Os Ainu praticavam uma forma de cultivo de corte e queima conhecida como “nemaki” ou “kepura”. Este método envolvia o desmatamento de uma seção da floresta através do corte e queima da vegetação. As cinzas das plantas queimadas fertilizaram o solo, fornecendo nutrientes para as culturas. A área desmatada foi então utilizada para cultivo até o declínio de sua fertilidade, após o que foi abandonada e o processo foi repetido em outro local.

2. Colheitas :
Os Ainu cultivavam uma variedade de culturas, incluindo milho, trigo sarraceno, feijão e vários vegetais de raiz. Eles também cultivavam abóboras, abóboras e pepinos. Essas culturas eram fontes essenciais de alimento para os Ainu e eram complementadas pela caça, coleta e pesca.

3. Irrigação e gestão da água :
Os Ainu utilizavam sistemas de irrigação simples para garantir um abastecimento constante de água para suas plantações. Eles construíram canais e canais para desviar a água de riachos e rios próximos para irrigar seus campos. A gestão adequada da água foi crucial para o sucesso das suas culturas, especialmente nos meses secos de verão.

4. Rotação de corte :
Os Ainu praticavam uma forma de rotação de culturas para manter a fertilidade do solo e prevenir o esgotamento de nutrientes. Alternaram diferentes culturas no mesmo campo ao longo de várias épocas para minimizar o impacto nos recursos do solo e reduzir o risco de pragas e doenças.

5. Criação de Animais :
Embora fossem principalmente caçadores e coletores, os Ainu também se dedicavam à criação limitada de animais. Eles mantinham cavalos para transporte e caça e criavam cães para auxiliar na caça e no trenó. Algumas comunidades Ainu também criavam porcos e galinhas.

6. Plantas selvagens e forrageamento :
Os Ainu complementaram suas práticas agrícolas com plantas silvestres e forrageamento. Eles coletaram plantas comestíveis, frutas e bagas das florestas vizinhas e as utilizaram em sua dieta. Os recursos selvagens desempenharam um papel significativo na sua segurança alimentar e tradições culturais.

7. Crenças Espirituais :
Os Ainu têm uma forte ligação espiritual com a natureza e a terra, o que se reflete nas suas práticas agrícolas. Eles realizavam rituais e cerimônias para garantir colheitas bem-sucedidas, buscavam proteção contra divindades e expressavam gratidão pela abundância proporcionada pela terra.

A agricultura Ainu mostra a resiliência, a criatividade e a profunda ligação cultural do povo Ainu com o seu ambiente. As suas práticas tradicionais demonstram uma profunda compreensão do ecossistema local e uma abordagem sustentável à agricultura que respeita o equilíbrio da natureza. Apesar dos desafios enfrentados pela comunidade Ainu, o seu património agrícola continua a ser parte integrante da sua identidade cultural e contribui para o seu renascimento cultural contínuo.