Restaurantes em Placencia, Belize

Na costa sul de Belize, Placencia é faixa paradisíaca de areia branca, coqueiros e lagoas com vida marinha espantosa. Crescimento constante nos últimos anos: muitos restaurantes, bares, hotéis com vista para águas cristalinas. Gastronomia: tradicional local, fusão asiática, mediterrânea clássica.

Maya Beach Hotel Bistro

Dentro de hotel boutique à beira-mar. Café, almoço, jantar diários (exceto segundas). Apesar do isolamento, consegue ingredientes impressionantes. Entradas: costelas de coco, camarão no bacon, ceviche fresco. Pratos: lombo suíno com crosta de cacau e molho tropical papaya-coco sobre risoto, peixe fresco com legumes assados e molho de creme de cebolinha, cioppino clássico italiano com 5 tipos de cebola.
Maya Beach Hotel Bistro
Maya Beach, Placencia
Belize, América Central
011-501-520-8040
mayabeachhotel.com

Rumfish y vino

Destaque na GQ (mar/2009). Novo na cena gastronômica: carta de vinhos impressionante, comfort food com toque belizenho. Vista para campo de cricket, áreas interna/externa, bar retangular grande. Tapas: chips de banana-da-terra temperados, ceviche de camarão com abacaxi e pico de gallo, tacos de peixe empanado na cerveja, pizza libanesa mankousha (grão-de-bico, tomate seco, ervas). Massas personalizadas (molhos: marisco, marinara, alfredo...).
Placencia Village Square
Placencia, Stann Creek District
Belize, América Central
011-501-523-3293
rumfishyvino.com

French Connection

"Melhor refeição em Belize" (Conde Nast Traveler); "adição sofisticada" (Fodor's). Desde 2005, bistrô europeu upscale em estrutura maia com telhado de palha, jardins orgânicos, cana-de-açúcar. Pratos acessíveis: tartlete de cebola e stilton com salada de maçã e castanha; filé de garoupa grelhado com batatas esmagadas de lagosta e beurre blanc crioulo. Menu degustação 3 pratos 17h–18h (muda diário).
French Connection
Main Street
Placencia, Stann Creek District
Belize, América Central
011-501-523-3656
frenchconnection.bz