Definição de Hotéis Butique

Hotéis butique são propriedades pequenas e modernas comercializadas por trazer experiências únicas e específicas do local a viajantes. Também chamados lifestyle ou design hotels. Começaram a surgir no início dos anos 1980 em Londres, Nova York e São Francisco, e agora encontram-se na maioria das grandes cidades e resorts populares. O termo é um pouco nebuloso, particularmente porque grandes redes o adotaram como marketing, e a indústria não reconhece definição clara. A maioria, porém, compartilha atributos comuns em design, estilo e apelo.

Tamanho

Maioria tem no máximo 150 quartos. Enfatizam serviço personalizado, mantêm proporção hóspede-funcionário baixa. Alguns exigem que equipe chame cada hóspede pelo nome. Existem exceções. Hoteleiro butique Ian Schrager frequentemente contrariou tendência, como Paramount Hotel de 594 quartos em Nova York, agora propriedade da Sol Melia. (Schrager, cofundador do Studio 54, considerado um dos pais do hotel butique, agora faz parceria com Marriott para abrir rede de hotéis butique.)

Design

Hotéis butique são fora da caixa no design. Redes têm padrões de design, então cada quarto é mesma caixa com mesmas comodidades, e exteriores seguem molde. Butiques adotam arquitetura condizente com cidade/região, e cada quarto frequentemente tem toque único. Emperor Hotel em Pequim nomeia quartos e suítes com nomes de imperadores chineses. Hóspedes têm nova experiência a cada retorno.

Localização

Encontrados em capitais de negócios e entretenimento com tráfego suficiente para lucro: Nova York, Chicago, Londres, São Francisco, Paris, Los Angeles. Mercados menores e descolados como Austin, Texas, que atraem viajantes jovens, também atrativos. Hoteleiros butique também visam destinos de resort populares, geralmente construindo longe de áreas de praia populosas. Oferecem experiência mais íntima, com acesso privado a piscina, excursões privadas e atividades como aulas de pintura.

Apelo

Público-alvo: viajantes jovens, abastados, aventureiros. Maioria na faixa dos 20 a início dos 50. Recentemente populares para viajantes a negócios. Utell Hotels & Resorts, representando 3.000+ propriedades em 130 países, relata que uso corporativo de hotéis independentes pequenos saltou 89% de 2007 a 2008. Corporações usam para atrair funcionários jovens que gostam de combinar viagens de negócios com férias pessoais.

Fornecedores

Embora muitos sejam independentes por definição, várias redes incorporaram conceito. Mais proeminente: Starwood Hotels & Resorts, lançou marca butique W em 1999 e depois versão mid-price, Aloft. Kimpton Hotel and Restaurant Group opera dezenas de hotéis butique nos EUA, muitos com nomes próprios como Hotel George em Washington D.C. e Hotel Allegro em Chicago. Morgans Hotel Group, fundado por Schrager, gerencia cerca de dúzia de hotéis butique nos EUA e Londres, incluindo Morgans Hotel em Nova York.