Restaurantes em New Brunswick, NJ

Como lar da Rutgers University, a cena gastronômica de New Brunswick é mais do que apenas lanchonetes noturnas e pizzarias fora do campus. A cidade do norte de Nova Jersey tem alguns dos restaurantes mais aclamados do estado, muitos dos quais se especializam em abordagens contemporâneas das tradições culinárias americanas. Com uma população de mais de 50.000 habitantes, New Brunswick também atende comensais que buscam restaurantes que servem culinária internacional.

Daryl Wine Bar & Restaurant

O Daryl Wine Bar & Restaurant de New Brunswick serve culinária americana contemporânea. Os comensais podem selecionar entre as entradas do restaurante, que incluem polvo cozido no azeite, mini hambúrgueres de angus e sopa de romesco. Seleções de prato principal como risoto de lagosta e orzo de vegetais da primavera são influenciadas por culinária internacional, enquanto pratos de entrada como costela bovina cozida lentamente e meio frango orgânico caipira são distintamente americanos. Os clientes do Daryl podem combinar as seleções do jantar com acompanhamentos como espinafre cremoso ou gratin de batata, ou uma bebida orgânica da extensa carta de vinhos do bar. O cardápio de sobremesas do restaurante inclui vinhos de sobremesa, cafés e chás e guloseimas como baklava de nozes e pecãs e trufas de chocolate.

Daryl Wine Bar & Restaurant
302 George St.
New Brunswick, NJ 08901
732-253-7780
darylwinebar.com

Kairo Kafe

Uma atmosfera de jantar aconchegante e íntima, o Kairo Kafe é especializado em culinária americana e europeia influenciada do Mediterrâneo Oriental. Nas noites de sexta e sábado, os clientes podem desfrutar de apresentações de dança do ventre no restaurante. Os pratos de entrada do Kairo incluem favoritos mediterrâneos como homus, baba ganoush, molho de queijo feta e folhas de uva recheadas. O restaurante também serve tapas como molho de fava, repolho recheado e várias saladas como entradas. Cordeiro grelhado, frango Kairo e falafel estão entre as entradas do Kairo, além de sanduíches, hambúrgueres gourmet e "pitza", pizzas preparadas com massa de pita. Os hóspedes podem pedir baklava, bolo de mousse de chocolate ou mojitos saborizados para sobremesa.

Kairo Kafe
49 Bayard St.
New Brunswick, NJ 08901
732-545-2476
kairokafe.com

The Frog and the Peach

Nomeado após uma rotina de comédia de Dudley Moore e Peter Cook, The Frog and the Peach serve culinária americana contemporânea há mais de duas décadas. Estabelecido em 1983, a culinária de almoço e jantar do restaurante ganhou aclamação em publicações como "New Jersey Monthly Magazine" e "The New York Times". Salada de polvo espanhol, sashimi de atum curado e nhoque de ricota com trufa negra estão entre as entradas do restaurante, que também incluem sopas e saladas. Entradas como robalo salteado, vieiras locais seladas e barriga de porco cozida com chipotle podem ser combinadas com acompanhamentos como batata-doce frita ou purê de couve-flor com amêndoas. O restaurante também apresenta um cardápio de sobremesas e degustação de pêssego. Além disso, a extensa carta de vinhos do The Frog ganhou elogios na revista "Wine Spectator".

The Frog and the Peach
29 Dennis St.
New Brunswick, NJ 08901
732-846-3216
frogandpeach.com