Como encontrar um grande pequeno-almoço em Nova Orleans

Todo mundo sabe que Nova Orleans é famosa por sua comida. Com a influência de tantas culturas que se reúnem na cidade portuária , de jantar em Nova Orleans mistura o melhor de todos eles . Claro , frutos do mar é proeminente em todas as refeições , mas você pode obter mais alguma coisa que você quer para o pequeno-almoço no Big Easy . No final de 1800, Elizabeth Kettenring Begue , que migrou da Baviera para Nova Orleans, começou a alimentar os trabalhadores mercado francês. Ela ofereceu 50 itens de pequeno-almoço no seu cardápio , todos custam $ 1, incluindo o vinho . A idéia pegou e agora New Orleans é conhecida por grandes cafés da manhã . Vamos descobrir o que comer no café da manhã no Big Easy . Coisas que você precisa
Todo mundo já ouviu falar de Breakfast at Brennans . Se você tomar café da manhã lá, você pode ter escargots , se desejar. Ostras Rockefeller estão no menu de pequeno-almoço , bem como são o salmão , peixe vermelho enegrecido, ovos ou ovos sardou Hussarde , tudo para café da manhã. E não se esqueça do vinho.
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o que comer no café da manhã em Nova Orleans
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Comer em Calas . Calas , bolos de arroz com ovos , arroz e farinha, são em pó com o açúcar . Eles foram vendidos na rua do Bairro no século 19 e foram feitas para ser comido com uma xícara de café ' au lait . Cozinheiras negras vestindo bandanas realizado tigelas de calas em suas cabeças e você pode ouvir seus gritos , " Belles calas tout chauds ! " penetrar as manhãs . O prato tradicional foi quase perdido até Calas restaurante inaugurado em Kenner, La , um subúrbio de New Orleans. Você pode comer no café da manhã Calas mais uma vez.
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Comer pratos de ovos era popular no século 19, quando o petit déjeuner , ou pequeno-almoço , atraiu clientes após os teatros fechados. Perdeu pão ou dor perdu significou pequeno-almoço no sul da Louisiana por gerações. É basicamente pão embebido em uma mistura de ovo -leite e dourar na manteiga. Em pó ou xarope de açúcar de cana com tampo ele de uma maneira gloriosa para começar o dia . Você pode encontrar estes pratos em Brennans ou Antoines , ambos os restaurantes famosos em Nova Orleans.
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Encontre crepes fantasia recheada com presunto e tomate. Algumas estão cheias de mariscos de águas locais . Carne de caranguejo, camarão fazer recheios suculentos para as panquecas delicados.
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Estes almoços são comuns em restaurantes de Nova Orleans. Se você deseja perder tempo com um pequeno-almoço gourmet com vinho , New Orleans, o Crescent City no Mississippi é o lugar para fazê-lo.