Restaurantes Italianos Famosos na Itália

Um dos principais destinos gastronômicos do mundo, a Itália oferece ampla escolha de restaurantes de alto nível para viajantes. Trattorias e osterias tradicionais apresentam preparos simples e familiares, enquanto ristorantes ocupam nicho superior de preço e serviço. Em qualquer categoria, encontra-se cozinha sublime. Alguns restaurantes na Itália ganharam elogios dos principais críticos gastronômicos mundiais, bem como de clientes casuais buscando experiência memorável.

La Pergola

Para muitos guias, La Pergola é o melhor restaurante de Roma, cidade que apresenta forte competição para esse título. Localizado no nono andar do Cavalieri Hilton, La Pergola oferece terraço externo com vistas impressionantes da cidade. O restaurante domina o topo das alternativas gastronômicas em Roma, com menu degustação completo de nove pratos, além de menus à la carte para aperitivos, pratos principais, vinhos — até uma seleção de águas minerais. Embora uma escolha cara mesmo para Roma, La Pergola ganhou elogios unânimes de clientes por sua seleção, ambiente e serviço.

La Pergola
Via Cadlolo 101
00136 Rome, Italy
011-39-6-3509-2152
romecavalieri.com

Ristorante La Giosta

O Ristorante La Giosta, perto do Duomo no centro de Florença, é um restaurante pequeno e difícil de encontrar que atrai multidão ávida de locais e turistas todas as noites. Clientes costumam avistar várias celebridades e políticos nas mesas, pois os fundadores eram descendentes dos imperadores Habsburg e conquistaram boa reputação entre jet-setters europeus. O menu inclui tradições italianas como prosciutto al melone, bistecca e pratos de massa caseira, além de especialidades continentais do norte da Europa e a especialidade da casa La Giosta: rico menu de sobremesas de pastelaria austríaca.

Ristorante La Giosta
Borgo Pinti, 12
50121 Firenze, Italia
011-39-0-5524-1341
ristorantelagiostra.com

Le Calandre

Le Calandre, na cidade de Rubano, conquistou as cobiçadas três estrelas — a classificação máxima do guia Michelin — e atingiu a 20ª posição na lista San Pellegrino. Este estabelecimento oferece comida italiana tradicional, pé no chão, preparada com grande cuidado e apresentada com toque artístico. Menu degustação é oferecido, enquanto a lista de 1.500 vinhos é compartilhada por safras líderes francesas e italianas.

Le Calandre
Via Liguria 1
35030 Sarmeola di Rubano, Italy
011-39-0-4963-0303
calandre.com

Osteria Francescana

A Osteria Francescana na cidade setentrional de Modena alcançou o 6º lugar na respeitada lista "50 Best Restaurants" da Restaurant Magazine, o topo para qualquer restaurante na Itália. A comida é preparada e apresentada com grande cuidado. O chef Massimo Bottura é um criador culinário e seus pratos vanguardistas dão nova textura, cor e sabor aos preparos tradicionais italianos, como ossobuco e mortadela.

Osteria Francescana
22 Via Stelle
Modena, Itália
011-39-0-5921-0118
osteriafrancescana.it