Gestão Teorias & Práticas na Indústria de Hotelaria

Pense na sua última estadia no hotel. Foi uma experiência memorável ou foi aquele que você gostaria de esquecer tão cedo ? A verdade é que um monte de pensamento e teoria entra em gestão de hospitalidade , da limpeza da sala para os pequenos frascos de shampoo anti-séptico bucal e , para as toalhas de banho fresco -out -of -the- secador para o serviço de abertura de cama todas as noites. Há uma ciência a serviço ao cliente de qualidade. É mais do que apenas proporcionando aos hóspedes um lugar macio para pousar enquanto estão longe de casa ; trata-se de fazer os clientes ficar no hotel memorável para que eles retornem .
A diferença está nos detalhes

Você já notou que alguns de seus melhores estadias foram aqueles que conseguiram impressionar você com os pequenos detalhes ? Isso porque as equipes de gestão hoteleira de qualidade sabe que a diferença entre uma estadia de hotel ordinária e uma extraordinária está nos detalhes . É o hotel que vai tão longe a ponto de dobrar as finais cantos do - papel higiênico, oferecem um grande prato de biscoitos frescos out-of- the- forno de chocolate no momento do check - in no balcão junto com uma jarra de hot café . A diferença está nos minúsculos frascos de shampoos de marca , anti-sépticos bucais e sabonetes, travesseiros adicionais no armário , bem como toalhas de banho que são dobradas em formas de animais . É no serviço de Internet sem fios, o secador de cabelo , mini -bar, roupões de banho e do jornal gratuito entregue à sua porta a primeira coisa na parte da manhã.
Visible Hotel Management

Observe como um bom gerente do hotel está sempre em movimento e está sempre visível para os hóspedes do hotel . É o seu trabalho para garantir que o hotel está a funcionar sem problemas , assegurando que cada cliente está satisfeito com a sua estadia e que cada funcionário é ao mesmo tempo feliz e útil como eles ajudar os hóspedes durante o curso de sua estadia. Gestão da hospitalidade , uma carreira que envolve tanto as habilidades de liderança e de relacionamento , é uma empresa de constante movimento. Muitas universidades de todo o país oferecem programas de graduação em gestão de hospitalidade ; que é o quanto é importante para o sucesso de um hotel.
serviço de abertura

Procure o chocolate sobre o travesseiro . Serviço excepcional convidado é algo que muitos hotéis não tomar de ânimo leve . Serviço tLigue -down é apenas uma maneira um novo hotel vai acima e além para os seus hóspedes . É uma mensagem simples, mas poderosa para os hóspedes do hotel que a sua estadia seja o mais importante para eles. Quando foi a última vez que você experimentou o serviço de abertura de cama ? Como você se sente sobre o serviço do hotel? A indústria da hospitalidade tornou-se uma cultura desses momentos extra- milha , e eles podem fazer um grande impacto .
Good Housekeeping

Quando você anda em um quarto de hotel pela primeira vez , você quer se sentir como se você está em casa . A última coisa que você quer é encontrar uma sala que está shabbily juntos com os restos do anterior ainda remanescentes ao redor. Uma boa limpeza é tão importante para a indústria da hospitalidade , como é uma boa gestão . É uma parte da promessa do hotel para o seu cliente . Acho que o que isso significaria para você a você tomar uma bebida a partir do que você pensou que era um copo de água limpa , só para encontrar um velho mancha de batom preso ao aro . Algo tão simples como um copo de água suja pode afetar negativamente a experiência de um hóspede do hotel . E dependendo de como o hotel e sua respondem departamento de limpeza , que poderia fazer a diferença entre uma estadia decepcionante e excepcional.