Como fazer Hobo Stew (Foil Jantar) sobre uma fogueira

Hobo guisado é um nome lúdico para as refeições independentes cozidos em folha sobre brasas . Hobo guisado normalmente consiste em carne, batatas e legumes, mas você pode variar os ingredientes e as respectivas quantidades a gosto. Ele normalmente leva cerca de 20 minutos para cozinhar um guisado hobo sobre brasas , mas verifique se a carne estiver cozida através eo suco corre claro antes de servir. Você pode fazer hobo ensopado e armazená-lo na geladeira até 24 horas antes de cozinhar
. Coisas que você precisa
batatas
Carne moída
Óleo vegetal
tempero a gosto
legumes , como cebola e pimentão
pesados ​​folha de alumínio
Instruções
1

Construir um fogo de madeira que grande o suficiente para criar as brasas . Chamas abertas não vai cozinhar corretamente o ensopado hobo .
2

Limpe as batatas e as cenouras e cortá-los cerca de 1/8 de polegada de espessura.
3

Peel e fatia ingredientes aromáticos e vegetais secundárias . Alho, cebola e pimentões trabalhar bem e cozinhe rapidamente.
4

Espalhe uma fina camada de óleo vegetal em um lado da folha. Coloque as fatias de batata sobre a folha em uma camada uniforme e cobri -los as cenouras cortadas e carne moída desintegrado .
5

Tempere a carne a gosto. Cubra a carne moída com os aromáticos e vegetais secundárias.
6

Crumble e adicione a carne moída permanecendo no topo das cenouras , seguido por outra camada de batatas cortadas . Adicione um pouco mais de tempero , se desejar, e cerca de uma colher de sopa de água
7

Trazer as bordas longitudinais da folha juntos e dobrá-los várias vezes para criar um selo apertado . ; repita com os lados para formar um pacote apertado. Coloque o pacote no centro da segunda parte da folha e dobre este pedaço de papel alumínio da mesma forma , certificando-se de todas as bordas são selados de forma segura para evitar a perda de quaisquer itens alimentares ou umidade.
8

coloque os pacotes diretamente nas brasas . Virar e girar sobre pacotes a cada 5 minutos .
9

Abrir um pacote depois de 20 minutos e verifique se a carne moída está totalmente preparado e se as cenouras e as batatas estejam macias . Continue cozinhando , conforme necessário.