Que tipo de comida Mary Queen Scots comia quando era criança?
Mingau de aveia:
* Mingau de aveia é um prato tradicional escocês feito fervendo aveia em água ou leite.
* Muitas vezes era servido com manteiga, mel ou outros adoçantes e também podia ser aromatizado com especiarias como canela ou noz-moscada.
Pão:
* Pão feito de cevada, aveia ou farinha de trigo era um alimento básico na Escócia medieval.
* Muitas vezes era transformado em bannock, um tipo de pão achatado que podia ser cozido em fogo aberto ou assado no forno.
Sopas e ensopados:
* Sopas e ensopados eram formas comuns de aproveitar sobras de carne, vegetais e ervas.
* Os exemplos incluem cullen skink, uma sopa de peixe feita com arinca defumada, e caldo, uma sopa de carne e vegetais feita com carne bovina ou cordeiro.
Carnes:
* A carne fresca era um luxo e muitas vezes reservada para ocasiões especiais ou para os ricos.
* Os tipos comuns de carne consumidos incluíam boi, porco, cordeiro e carneiro.
* A carne era frequentemente salgada ou defumada para preservá-la.
Legumes:
* Legumes como repolho, cenoura, nabo e alho-poró eram cultivados na Escócia e eram uma parte importante da dieta alimentar.
* Muitas vezes eram fervidos ou cozidos no vapor e podiam ser usados em sopas e ensopados.
Frutas:
* Frutas como maçãs, peras e ameixas eram cultivadas na Escócia, mas não eram tão abundantes quanto os vegetais.
* Muitas vezes eram consumidos frescos ou usados em tortas e tortas.
Laticínios:
* Produtos lácteos como leite, queijo e manteiga eram importantes fontes de proteína e gordura.
* O queijo costumava ser feito com leite de ovelha ou cabra, enquanto a manteiga era feita com leite de vaca.
Bebidas:
* A água era a bebida principal, mas também se consumiam cerveja e cerveja.
* Vinho e destilados também estavam disponíveis, mas eram considerados luxos.
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