Restaurantes Cinco Estrelas em Dallas

Dallas e sua cidade gêmea Fort Worth não são geralmente conhecidas pela culinária de restaurantes, mas algumas joias atingiram um nível de aclamação. Críticos de restaurantes do Dallas Morning News, no verão de 2010, classificam apenas quatro restaurantes com cinco estrelas, a classificação máxima do jornal. Estes quatro restaurantes estão listados abaixo.

O Forbes Travel Guide, um árbitro respeitado de restaurantes americanos, não concede cinco estrelas a nenhum restaurante em Dallas-Fort Worth e apenas quatro estabelecimentos ganham quatro estrelas. Três destes receberam cinco estrelas do Dallas Morning News.

Abacus

Abacus é provavelmente o restaurante mais famoso de Dallas, dirigido pelo chef mais famoso da cidade, Kent Rathbun, que você pode ter visto na televisão. A culinária fusion tende fortemente ao padrão americano, mas se inspira em influências mediterrâneas, cajun/crioula, sudoeste e do Pacífico.

Espere pagar bem mais de $50 por pessoa, embora o Abacus ofereça um menu degustação razoavelmente preço, embora curto, por $45, em julho de 2010.

Abacus
4511 McKinney Ave., Dallas, TX 75205
214-559-3111
kentrathbun.com

Aurora

O chef Avner Samuel se esforça para criar suas refeições requintadas com ingredientes locais e orgânicos, mas a comida do Texas felizmente se submete ao seu forte estilo francês. Embora você possa esperar pagar o preço padrão para ultra-fine dining no jantar, o Aurora oferece um saboroso prix-fixe de almoço por apenas $19, em julho de 2010. É um ingresso concorrido, por boas razões.

O Dallas Morning News afirmou: "a comida é como uma pintura, mas você pode comê-la".

Aurora
4216 Oak Lawn Ave., Dallas, TX 75219
214-528-9400
auroradallas.com

The French Room

The French Room consistentemente figura entre os melhores restaurantes de Dallas e frequentemente do país. Parte de um hotel chamado Adolphus, o restaurante serve pratos clássicos franceses a uma clientela upscale. Homens, não esqueçam seus paletós.

Serviço é impecável. O Dallas Morning News aconselha qualquer um que queira ser garçom a estudar uma refeição aqui. A comida é cara, mas por todos os relatórios vale eminentemente o custo.

1321 Commerce St., Dallas, TX 75202
214-742-8200
hoteladolphus.com

The Mansion Restaurant at Rosewood Mansion on Turtle Creek

Parte da razão do nome longo do restaurante é que ele opera em um hotel chamado Rosewood Mansion on Turtle Creek. Sinta-se à vontade para chamá-lo simplesmente de Mansion Restaurant.

The Mansion é outra cozinha de Dallas altamente elogiada que confia em técnicas francesas, embora ingredientes como chouriço, coco e rabanete daikon revelem toque internacional.

The Mansion serve clientes há 30 anos e parece estar tão bom quanto sempre.

2821 Turtle Creek Blvd., Dallas, TX 75219
214-443-4747
mansiononturtlecreek.com