Restaurantes no Time Warner Center em Nova York

Alguns dos melhores chefs do mundo abriram mais de uma dúzia de restaurantes no Time Warner Center, na Columbus Avenue, em Nova York. Não é surpresa que haja tantos, dada a localização privilegiada, as oportunidades de compras e as vistas incríveis da cidade de todos os ângulos. Como o edifício atrai dezenas de milhares de visitantes diariamente, que em algum momento ficam famintos, todos os restaurantes movimentam bastante, seja de dia ou de noite.

Per Se Restaurant

Ao entrar no Per Se, você ficará impressionado com a pedra e a madeira que contrastam com o fato de estar em uma das maiores cidades do mundo. O preço de uma refeição gira em torno de US$ 275 (preços de 2010). No cardápio extenso, destaca-se o popular barriga de porco cozida lentamente da Salmon Creek Farms com crêpe de trigo sarraceno, cebolinha emincée, nabos de Tóquio e purê de ameixa francesa com molho de pimenta Tellicherry. Finalize com uma sobremesa como a pera Bartlett cozida na baunilha de Madagascar, mousse de caramelo e pâte de fruit de pera com glace au beurre noisette. A carta de vinhos oferece mais de 1.200 rótulos e o sommelier ajudará a harmonizar o prato perfeito.

Per Se Restaurant
Time Warner Center
10 Columbus Cir.
New York, NY 10019
212-823-9335
perseny.com

Porter House New York

O antigo V Steakhouse deu lugar ao Porter House, com decoração mais masculina. O chef Michael Lomonaco criou um cardápio com pratos clássicos preparados de forma requintada, porém discreta, e sua amplitude diferencia o restaurante. Para começar, experimente os bolinhos de caranguejo com toque cajun e lagosta. No prato principal, que inclui porco, carne bovina, vitela, cordeiro, pato e grande variedade de peixes, o bife Porterhouse é a estrela. Quem prefere porções menores pode optar pelo robalo selvagem com óleo de alecrim.

Porter House New York
Time Warner Center
10 Columbus Cir., Quarto Andar
New York, NY 10019
212-823-9500
porterhousenewyork.com

Landmarc

Após o sucesso do Landmarc original em TriBeCa, a unidade no Time Warner Center tem três vezes o tamanho e serve café da manhã, almoço e jantar. Assim como o original, você pode saborear ossos de tutano assados acompanhados de um vinho a preço acessível. O cardápio é vasto: diversos cortes de carne, massas, peixes e até sanduíche de manteiga de amendoim e geleia para as crianças. Destaque para a salada de fraldinha com folhas frescas e gorgonzola no molho chimichurri. No café da manhã, as omeletes são a especialidade da casa.

Landmarc
Time Warner Center
10 Columbus Cir., Terceiro Andar
New York, NY 10019
212-823-6123
landmarc-restaurant.com