Restaurantes de Comida Caseira em Atlanta, Geórgia

Uma grande cidade como Atlanta, Geórgia, tem todo tipo de culinária disponível, mas sua comida tradicional sulista é incomparável. Se você está com vontade de frango frito, biscoitos e molho, ou couve e pão de milho, Atlanta é o lugar para ir. Embora existam inúmeros restaurantes caseiros dentro dos limites da cidade de Atlanta, aqui estão alguns dos mais populares e bem avaliados.

Carver's Country Kitchen

A dupla de marido e mulher Sharon e Robert Carver mantém os moradores de Atlanta alimentados com receitas caseiras como carne de panela, presunto, couve e batatas fritas. Se frango frito é a sua praia, também tem o peito de frango frito "Dolly Parton". Sobremesas incluem favoritos sulistas como bolo de chocolate Coca-Cola e pudim de banana.

Mary Mac's Tea Room

O Mary Mac's Tea Room faz comida tradicional sulista do zero desde 1945. Localizado no midtown de Atlanta, este é um dos restaurantes caseiros mais famosos da cidade. Pratos à vontade estão disponíveis para alimentar grupos grandes, e o cardápio apresenta clássicos sulistas difíceis de encontrar como couve e fígado com cebolas crocantes, que podem ser acompanhados com copos gelados de chá doce ou coalhada. Chama-se Mary Mac's "Tea Room" porque quando abriu as portas, não era considerado "adequado" para uma mulher possuir e operar um restaurante.

Donnie's Country Cooking

Com preços para uma refeição completa variando de $5,00 a $5,50 em 2011, o Donnie's Country Cooking é uma opção para um almoço ou jantar barato mas saboroso. Avaliadores no Yelp, um site nacional de avaliações de clientes, consistentemente elogiam seu frango assado no espeto.

Dogwood Restaurant

Famoso pelo seu "grits bar", o Dogwood Restaurant dá um toque mais sofisticado à culinária caseira tradicional. Oferecem versões mais sofisticadas de clássicos sulistas tradicionais como bagre com crosta de nozes, costelas cozidas lentamente e frango frito no buttermilk.

Wisteria Restaurant

Propriedade e operado pelo chef Jason Hill, o Wisteria serve versões contemporâneas de clássicos sulistas antigos, com um cardápio que foca em ingredientes locais e que muda de estação para estação. Embora parte da comida seja aventureira demais para se qualificar como culinária "caseira", clássicos sulistas tradicionais como camarão e grits também estão representados no cardápio.