Jantar em Community Colleges no Havaí

Parte da alegria de visitar as ilhas havaianas é experimentar a culinária local. Restaurantes oferecem de tudo, do clássico plate lunch a jantar à luz de velas completo com vinhos finos. Na maioria das ilhas principais há um community college que não só oferece cursos culinários, mas abre as portas ao público para mostrar os resultados.

220 Grille Restaurant — Kapiolani Community College — Oahu

The Culinary Institute of the Pacific at Kapiolani Community College convida o público a desfrutar refeição no 220 Grille Restaurant em seu campus de Honolulu. Jante desde bolinhos de frutos do mar com salsa de manga a salmão grelhado com molho de miso amanteigado. Prove sorvete caseiro em pudim de banana ou tapioca com sabor de coco. O menu muda constantemente e como é ambiente de sala de aula, quantidade limitada de cada prato é feita. Você pode não conseguir sua primeira escolha mas os preços moderados e a quantidade de itens disponíveis tornam esta uma experiência gastronômica positiva. O 220 Grille Restaurant abre terça a sexta das 11h às 12h45 sempre que aulas estão em sessão.

Ka Ikena Restaurant at Kapiolani Community College — Oahu

Outra oportunidade de provar criações do Culinary Institute of the Pacific é no Ka Ikena Restaurant, também no campus do Kapiolani Community College. Oferecendo combinação de culinárias havaiana, asiática e americana, o menu muda sempre. Itens de almoço podem incluir camarão scampi ou carré de cordeiro assado. O menu de jantar fica ainda mais elaborado com peixe grelhado em nozes de macadâmia ou New York Steak grelhado picante estilo Szechuan e camarão tempura. Ambos menus de almoço e jantar têm preço fixo como refeições completas ($30 por pessoa em 2011). Alguns itens do menu de jantar têm custo adicional. Reservas preferidas para almoço e obrigatórias para jantar. Assentos de almoço às 11h, 11h30 e meio-dia. Assentos de jantar às 17h30, 17h45 e 18h. Restaurante abre terça a sexta durante a terceira semana de cada módulo de estudo.

Leis Family Class Act Restaurant — Maui Culinary Academy — Maui

Comensais neste restaurante de 75 lugares não só têm vista para o oceano, mas oportunidade de ver sua comida sendo preparada na Exhibition Kitchen no centro da sala de jantar principal. Aberto quartas e sextas das 11h às 12h30, o Class Act oferece variedade de pratos asiáticos, Pacific Rim, franceses e italianos. Exemplos incluem sopa de tomate assado e bacalhau preto grelhado em saquê e miso. O restaurante usa menu de preço fixo, cobrando $30 por pessoa (em 2011). Seleções variam diariamente. Sala de jantar privativa de 16 lugares disponível. O Class Act abre durante semestres letivos. Reservas recomendadas.

Hawaii Community College — Hilo, Big Island

O Manono Campus do Hawaii Community College recebe o público para desfrutar refeição em sua cafeteria, no Da Ohana Corner Café no local e seu Bamboo Hale, antigamente chamado Gourmet Dining Room. Locais abrem terça a sexta, a cafeteria o ano todo e o café apenas no semestre de primavera. Ambos oferecem variedade de saladas, sanduíches e bentô boxes, almoço estilo japonês para levar. Doces disponíveis de padaria interna. O Bamboo Hale, também aberto no semestre de primavera, trabalha seu menu em torno de certos temas. No passado Bamboo ofereceu itens da França, Itália, Brasil e México. Horários: 11h às 12h30. Reservas recomendadas.