Medina Lake Cajun Festival

Depois de trazer a albufeira de San Antonio por mais de três décadas , os organizadores do Festival Medina Lake Cajun e Grã Gumbo Cook- off orgulhosamente se referem a si mesmos como "The Best Dam Cajun Festival no Texas! " - Uma ponta espírito do chapéu para Medina Lake barragem. Realizado todo mês de setembro ao lado de Medina Lake , no subúrbio de San Antonio de Lakehills , o festival apresenta comida Cajun , música, artes , artesanato e entretenimento em uma região do país não é normalmente associada com qualquer coisa parecida com esta cultura única. História

Em 1980 , um grupo de líderes cívicos planejado um churrasco Texas- estilo e Chili Cook -off como um fundraiser. Advogado local e recente transplante de New Orleans, Bob Caswell , tornou-se o fundador do festival , quando ele propôs um gumbo cook- off em seu lugar. O festival cresceu até que, em 1990 , seu nome foi oficialmente mudado para o Medina Lake Cajun Festival, em reconhecimento da sua celebração mais ampla da cultura Cajun .
Música e Actividades

embora atrai milhares de visitantes da região circundante , muitos dos participantes , incluindo os actos musicais , conduzir ao longo da fronteira da Louisiana para participar. O festival agora atrai alguns dos melhores Cajun e zydeco bandas da Louisiana , que tocam sem parar em duas etapas. No passado , a programação tem caracterizado bandas como Don Fontenot & Les Amis de la Louisiane e Cajun Joe Douglas & the Bayou Temps Band. Bob Caswell também oferece tipicamente uma história de Cajun dança , demonstrando a Cajun two-step , o jitterbug Cajun e dança zydeco . Há também mais de 50 estandes de artesanato , bem como uma variedade de jogos Midway.
A Food

A peça central do festival é ainda o gumbo cook- off , em que os membros das amostras try público e voto para um vencedor. Buscando pontos adicionados para carisma, muitos cozinheiros vir com roupas malucas. Além de gumbo , também há vendedores que vendem esses pratos clássicos Cajun como lagostim , jambalaya , torta de lagosta , camarão no espeto , lingüiça em uma vara, Boudin , camarão grelhado , peixe-gato frito, camarão Cajun pipoca , feijão vermelho e arroz, pudim de pão e molho de uísque.
festival Fatos

o festival, realizado no Centro Cívico Lakehills próximo ao Lago Medina, vai do final da manhã até tarde da noite . Admissão, no momento da publicação , foi de US $ 10, enquanto crianças de 10 e foram admitidos sob livre . Para chegar lá a partir de San Antonio, pegue a Rodovia 16 , dirigindo 8 milhas passado Helotes para Park Road 37. Uma curva à esquerda e mais 14 quilômetros leva você para o festival. O estacionamento gratuito está disponível no Malone Ranch em Park Road 37, cerca de 3 quilômetros do local do festival , e ao Lakehills Igreja Metodista Unida em 8th Street . Serviço de transporte para o centro cívico é gratuito. O alojamento mais próximo ao Centro Cívico é o River Front Motel em Bandera, a 25 minutos de carro . Muitos outros hotéis e motéis são encontrados em San Antonio, menos de uma hora de distância.