Festival Cajun do Lago Medina

Depois de trazer o bayou para San Antonio por mais de três décadas, os organizadores do Festival Cajun do Lago Medina e Great Gumbo Cook-off orgulhosamente se referem a si mesmos como "O Melhor Dam Cajun Festival no Texas!" — uma dica espirituosa para a barragem do Lago Medina. Realizado todo setembro ao lado do Lago Medina no subúrbio de San Antonio, Lakehills, o festival mostra comida cajun, música, artes, artesanato e entretenimento em uma região do país normalmente não associada a nada que se assemelhe a esta cultura única.

História

Em 1980, um grupo de líderes cívicos planejou um churrasco e cook-off de chili estilo Texas como arrecadação de fundos. O advogado local e recente transplantado de Nova Orleans, Bob Caswell, tornou-se o fundador do festival quando propôs um cook-off de gumbo. O festival cresceu até que, em 1990, seu nome foi oficialmente alterado para Festival Cajun do Lago Medina em reconhecimento à sua celebração mais ampla da cultura cajun.

Música e Atividades

Embora atraia milhares de visitantes da região circundante, muitos dos participantes, incluindo os atos musicais, dirigem da Louisiana para participar. O festival agora atrai algumas das melhores bandas cajun e zydeco da Louisiana, que tocam non-stop em dois palcos. No passado, a programação apresentou atos como Don Fontenot & Les Amis de la Louisiane e Cajun Joe Douglas & the Bayou Temps Band. Bob Caswell também tipicamente oferece uma história da dança cajun, demonstrando o two-step cajun, o jitterbug cajun e a dança zydeco. Há também mais de 50 barracas de artes e artesanato, bem como uma variedade de jogos de midway.

A Comida

A peça central do festival ainda é o cook-off de gumbo, no qual membros do público provam amostras e votam em um vencedor. Buscando pontos extras para showmanship, muitos cozinheiros aparecem com roupas malucas. Além do gumbo, há também vendedores vendendo pratos clássicos cajun como crawfish etouffee, jambalaya, torta de crawfish, camarão no palito, salsicha no palito, boudin, camarão grelhado, peixe-gato frito, pipoca de camarão cajun, feijão vermelho e arroz, pudim de pão e molho de whisky.

Fatos do Festival

O festival, realizado no Lakehills Civic Center ao lado do Lago Medina, vai do final da manhã até tarde da noite. A admissão, na época da publicação, era $10, enquanto crianças de 10 anos ou menos entravam grátis. Para chegar lá de San Antonio, pegue a Highway 16, dirigindo 13 km passando por Helotes até a Park Road 37. Uma curva à esquerda e 22,5 km mais levam você ao festival. Estacionamento gratuito está disponível no Malone Ranch na Park Road 37, a cerca de 4,8 km do local do festival, e na Lakehills United Methodist Church na 8th Street. Serviço de shuttle para o centro cívico é grátis. A acomodação mais próxima do Civic Center é o River Front Motel em Bandera, uma viagem de 25 minutos. Muitos mais hotéis e motéis são encontrados em San Antonio, a menos de uma hora de distância.