Dicas para a Região Vinícola da Califórnia

As duas regiões primárias que compõem a região vinícola da Califórnia são o Vale de Napa e o Condado de Sonoma. Esses destinos recebem milhões de turistas todos os anos. Centenas de vinícolas estão espalhadas por essas regiões, então você precisará priorizar e organizar sua viagem antes de partir para a região vinícola. Napa é mais fácil de visitar, pois muitas de suas salas de degustação são facilmente acessíveis a partir da Highway 29, mas Sonoma é um pouco menos turística. Se você tem o coração decidido a uma experiência especial em uma vinícola específica, ligue com antecedência para ver se pode agendar um tour privado ou degustação.

Não Esqueça a Comida

Embora a região seja claramente conhecida por seus vinhos, Napa e Sonoma também abrigam alguns dos melhores restaurantes do país. Claro, ótima comida combina melhor com ótimo vinho, e chefs locais criam refeições que permitem que você realmente aprecie o vinho. Procure restaurantes que apresentem ingredientes cultivados localmente para realmente apreciar o que Napa e Sonoma têm a oferecer. Frutas, vegetais, laticínios e carnes são todos criados na região, fornecendo amplos ingredientes para chefs criativos. Bouchon (bouchonbistro.com) e French Laundry (frenchlaundry.com) são dois restaurantes de Napa com renome internacional, e Cyrus (cyrusrestaurant.com) em Sonoma recebeu duas estrelas Michelin.

Vinícolas Recomendadas em Napa

Visitar a região vinícola é, em última análise, sobre visitar as próprias vinícolas. A Fodor's Travel Publications recomenda as vinícolas Bartholomew Park (bartpark.com), Hess Collection (hesscollection.com) e Joseph Phelps (jpvwines.com). Shramsberg Winery (schramsberg.com), Domaine Chandon (chandon.com), Artesa Vineyards (artesawinery.com) e Shafer Vineyards (schafervineyards.com) recebem altas classificações dos guias de viagem Frommer's.

Vinícolas Recomendadas em Sonoma

Sonoma também tem várias vinícolas que estão um nível acima. Essas vinícolas são recomendadas aos visitantes com base na qualidade do produto, bem como na qualidade da experiência turística ao visitar a vinícola. A revista "Food & Wine" recomenda Hanzell Vineyards (hanzell.com), pioneira em técnicas de produção de Chardonnay, e as vinícolas da família Gallo (gallo.com). Na Gallo, o tour apresenta aos hóspedes 10 variedades diferentes de uvas antes de você provar o vinho combinado com queijo da região.

Visite Durante a Colheita

A principal temporada turística acaba se você visitar em setembro. Isso significa menos tráfego, tours de vinícolas menos lotados e anfitriões e vinicultores que têm mais tempo para passar com você. Além disso, você testemunha o fim do trabalho duro do ano nas vinícolas. As cores da colheita são espetaculares, assim como os aromas, e algumas vinícolas têm eventos especializados de colheita para os hóspedes participarem.