Qual é um alimento incomum comum na América do Sul?

Cuy (porquinho-da-índia) é um alimento incomum, comumente consumido na América do Sul, principalmente na região dos Andes. Em países como Peru, Equador e Bolívia, o cuy é considerado uma iguaria e costuma ser servido em ocasiões especiais ou celebrações. Geralmente é assado ou frito e pode ser preparado de diversas formas, com diferentes ervas e temperos agregando sabores únicos ao prato. Embora possa parecer incomum para alguns, o cuy tem um significado cultural e é apreciado por muitos na América do Sul.