Por que os costarriquenhos cultivam café?

O café é uma das culturas mais importantes da economia da Costa Rica e é cultivado lá desde o final do século XVIII. A Costa Rica possui um clima perfeito para o cultivo do café, com solo rico e alta umidade, o que permite a produção de alguns dos melhores cafés do mundo. Graças às suas condições ideais de cultivo, o café tornou-se um símbolo da identidade e da cultura costarriquenha e é o principal produto agrícola do país.

Os costarriquenhos cultivam café por vários motivos, incluindo:
- Fatores econômicos: O café é um importante produto de exportação para a Costa Rica e traz uma quantidade substancial de divisas para o país. É uma importante fonte de rendimento para muitas famílias na Costa Rica, pois proporciona oportunidades de emprego e apoia a subsistência de muitos agricultores.
- Fatores sociais: A cafeicultura é uma parte importante da cultura e herança da Costa Rica e está enraizada na identidade da nação. As plantações de café e as tradições relacionadas com o café, como a cultura “cafetalera”, foram transmitidas de geração em geração, criando um sentido de comunidade e de história partilhada.
- Fatores ambientais: A produção de café pode ser benéfica para o meio ambiente quando feita de forma sustentável. Os cafeicultores da Costa Rica muitas vezes priorizam práticas ecológicas, como a produção de café orgânico e à sombra, que ajuda a proteger a vida selvagem, preservar as florestas e promover a biodiversidade no país.

Globalmente, o cultivo do café na Costa Rica traz benefícios económicos, sociais e ambientais, tornando-o um elemento vital no sector agrícola e no património cultural do país.