Peixes Pescados no Peru: Espécies Comerciais

A Corrente de Humboldt do Peru suporta uma das maiores pescarias do mundo. Capturas-chave:

Pelágicos (Água Aberta)

• Anchoveta peruana (Engraulis ringens) — #1 por volume, maior parte farinha de peixe.
• Bonito do Pacífico, cavala, carapau, saira do Pacífico, pampo.

Demersais (Fundo)

• Lula de Humboldt (Dosidicus gigas)
• Robalo chileno / Peixe-dente da Patagônia (Dissostichus spp.)
• Pescada (Merluccius gayi), bacalhau do Pacífico, linguado.

Altamente Migratórios / Captura Acidental

• Atum, peixe-espada, marlim, agulhão, tubarões, raias.

Anchoveta domina; ciclos El Niño causam flutuações dramáticas. Gestão foca sustentabilidade.