Culturas que Prosperam no Clima de San Antonio (Zona 9a)

Os verões longos e quentes e invernos amenos de San Antonio (USDA 9a) suportam enorme variedade de comestíveis. Aqui está guia de plantio sazonal.

Vegetais (O Ano Todo com Rotação)

• Estação Fria (Outono–Primavera): Alface, espinafre, couve, brócolis, couve-flor, cenoura, beterraba, cebola, ervilha.
• Estação Quente (Primavera–Outono): Tomate, pimenta, berinjela, abóbora, pepino, quiabo, batata-doce, feijão-fradinho.

Frutas

• Frutas de Caroço: Pêssego, ameixa, nectarina, damasco (precisam horas de frio — escolha variedades de baixo frio).
• Cítricos: Laranja, limão, lima, toranja, kumquat (proteger < -2°C).
• Frutas Vermelhas: Amora, framboesa, morango (plantio outono), mirtilo (solo ácido necessário).
• Uvas: Muscadine, variedades de mesa.

Ervas (Perenes e Anuais)

Manjericão, orégano, tomilho, alecrim, hortelã, coentro (estação fria), salsa, sálvia, tagete mexicano.

Grãos e Leguminosas

Milho, trigo, aveia, arroz (paddy alagado), feijões (pinto, preto, lima), lentilha.

Chave: Corrija solo argiloso alcalino com composto; irrigação por gotejamento; cobertura morta pesada. Texas A&M AgriLife Extension oferece testes de variedade e calendários de plantio gratuitos.