"100 cc de Azeite de Oliva Virgem" na Culinária Mexicana: Significado e Uso

Em receitas mexicanas, "100 cc de aceite de oliva virgen" significa 100 centímetros cúbicos (mililitros) de azeite de oliva extra virgem — tipicamente usado como toque final.

Aplicações Típicas

• Regado sobre saladas, vegetais grelhados, sopas pouco antes de servir
• Toque final em tacos, tostadas, ceviches
• Molho para pão ou vegetais crus

Por Que Extra Virgem?

Maior qualidade — prensado a frio, <0,8% acidez, sabor superior, máximo de antioxidantes e benefícios à saúde.

Nota: 100 cc = 100 mL ≈ 3,4 fl oz ≈ 6,8 colheres de sopa.