O que é Mediterrâneo Moderado?

Padrão de dieta mediterrânea moderada significa adesão moderada ao padrão de dieta mediterrânea. As pessoas que seguem um padrão alimentar mediterrâneo moderado teriam maior consumo de alimentos vegetais, como frutas, vegetais, grãos integrais, nozes e leguminosas; e maior proporção de gorduras insaturadas sobre saturadas. A sua gordura total pode situar-se entre 25-35% da energia total e saturada até menos de <7% da energia dietética.