Quais são alguns bons restaurantes em Roma, Itália

? Encontrar um bom restaurante em Roma é um pouco como encontrar um bom sabor de sorvete no supermercado. É mais uma questão de escolher o que você está com vontade de provar que qualquer falta de opções . Críticos gastronómicos e escritores de viagens , cada um tem seus próprios restaurantes favoritos em todo o grande cidade italiana. Indo com uma das suas escolhas para o melhor restaurante é provavelmente uma aposta segura para encontrar boa comida . Sapori del Lord Byron

Sapori del Lord Byron foi escolhido pela corrente principal guia Frommer como o restaurante mais romântico em toda Roma , devido à sua localização pitoresca e exuberante design de interiores. Situado numa villa art deco em um morro residencial à beira da Villa Borghese, que serve uma variedade criativa de pratos regionais acentuadas por uma escolha dos melhores vinhos italianos. O menu inclui carpaccio de beterraba com seared camarões e molho de wasabi e macarrão caseiro tagliolini com molho de rabada .

Sapori del Lord ByronHotel Senhor ByronVia G. de Notaris 500197 Roma, Itália (+39) 06 3220404lordbyronhotel.com

Il Pagliaccio

Para algo um pouco diferente , tente o quatro estrelas Il Pagliaccio , recomendado pelo New York Times como um dos melhores de Roma. Ele está localizado no coração da cidade, na Via dei Banchi Vecchi . O restaurante fino oferece uns meros 28 assentos , criando uma experiência de jantar íntimo com os seus tectos de madeira velhos. O menu tem cozinha italiana tradicional e infunde -lo com sabores do Extremo Oriente . Pratos de influência oriental incluem camarão frito e rolos de algas com leite de coco e molho de pêssego. O cardápio tradicional italiano é destacado por opções como ravióli recheado com carne e acelga .

Il PagliaccioVia dei Banchi Vecchi, 12900186 Roma, Itália (+39) 06 8809595ristoranteilpagliaccio.it


'Gusto

Food and Wine Magazine perfilado ' Gusto , um único alimento " megaplex ", como um excelente destino para os amantes da comida para visitar em Roma. O complexo desafia todas as expectativas do pequeno e íntimo ristorante italiano. O espaço de 7.500 metros quadrados, perto da Piazza Augusto Imperatore abriga um restaurante , um bar de vinhos , uma pizzaria e uma osteria . Uma amostragem de menu de sempre em frente do restaurante inclui almôndegas com sálvia, macarrão com queijo pecorino , queijo parmesão e pimenta preta e berinjela parmigiana . A osteria serve cicchetti , que são pequenas placas italianos de queijo ou salame que são tradicionalmente servidos em bares venezianos

'Gusto - . RistorantePiazza Augusto Imperatore 900186 Roma, Itália (+39) 06 3226273gusto.it

em La Pergola

Se você procura algo próximo a perfeição culinária , você definitivamente deve fazer reservas em La Pergola , alojados dentro do Rome Cavalieri Hotel. Como o único Michelin restaurante em Roma de três estrelas , o chef Heinz Beck ganhou fama mundial por seu domínio da comida italiana. O menu atual inclui terrine de pato com puré de fígado caqui, filé de olho- com feijão cannellini e carne de veado com amêndoas e sementes de cacau . E, se a comida não é suficiente para sobrecarregar o seu paladar , há uma adega com mais de 53.000 garrafas e um menu de água com 29 opções .

La PergolaVia A. Cadlolo , 10100136 Roma, Itália (+ 39) 06 35092152romecavalieri.com
Il Convivio

Classificado como um dos melhores restaurantes em Roma para um almoço de negócios por Fodors.com , Il Convivio é uma família - eclético restaurante de propriedade localizado na saída Ponte Umberto . É famosa por seu clima frio pombo prato , mas também serve iguarias como um filé de atum lacado com mel de castanha , alecrim, pimenta vermelha e um risoto de tinta de lula com o bebê choco . O pequeno restaurante com 25 lugares mistura sua formal de decoração de mesa branco com afrescos italianos tradicionais que cobrem as paredes .

Il ConvivioVicolo dei Soldati 31 , Navona00186 Roma, Itália (+39) 06 6869432ilconviviotroiani.com