Clima & Food na Itália

Como um país grande, com 20 regiões únicas , a Itália tem muito a oferecer aos turistas . Para os entusiastas ao ar livre, há vinhas , montanhas e praias para explorar. A Itália é famosa pela sua cozinha , mas os pratos regionais típicos vão muito além de massas e pizzas e variam de simples , reto - de -the- fazenda refeições para experiências gastronómicas de cinco estrelas . O clima é tão variado quanto a comida , com algumas partes do país, aproveitando a vida tropical enquanto outros experimentam um clima úmido , nebuloso . Regiões Norte

As regiões do norte da Itália incluir Piemonte ; Valle d' Aosta , Lombardia, Trentino Alto Adige , Friuli Venezia Giulia , Veneto e Ligúria . Essas regiões tendem a ter um clima mais quente com um pouco de chuva, por vezes classificado como um clima " subtropical úmido " . Vinhos Raisin são populares em Valle d ' Aosta, com cada região ostentando suas próprias marcas específicas de vinho. A cozinha mostra sugestões de Portugal , com pratos que incluem polenta , arroz e ervilhas e bacalhau seco . Outros pratos populares são o fígado de estilo veneziano , peixe assado e lebre, risoto, ossobuco e trufas.
Mid- Regiões Norte

As regiões de Emilia Romagna , Toscana, Marche e Umbria encontram-se na parte norte da península italiana . O clima tende a ser mais leve perto das costas para estas regiões , com verões quentes e precipitação , por vezes forte . Os invernos são mais frios e interior foggier , com queda de neve ocasional. A carne é uma parte popular da maioria dos pratos , incluindo carnes, salsichas e salames, porco assado e enguia. Umbria é conhecida por suas trufas negras , eo vinho Chianti da Toscana é mundialmente famosa.
Centro-Sul Regiões

Abruzzo , Molise, e Lazio são as regiões mais ao sul , no meio de Itália e incluem Roma, a capital do país . Esta área tem um clima mais mediterrânico, com verões quentes e invernos suaves. Alguns pratos têm uma influência judaica , e guisados ​​e pratos de massa são populares, como são de cordeiro , batatas e alcachofras . As refeições tendem a ser saudável e incorporar valores liberais de azeite e gordura.
Regiões Sul

As regiões "bota" da Itália incluir Puglia , Campania, Basilicata, e Calabria . Puglia é a região menos chuvoso na Itália, e , em geral, a área tem um clima mediterrânico, com verões secos e quentes e invernos suaves. Basilicata tem um clima mais continental e é muito seco. O marisco é popular, especialmente perto da costa, e os pratos podem incluir mariscos, mexilhões e peixes. Calábria é conhecida por sua grande variedade de pratos de berinjela e legumes em geral são populares por toda esta área da Itália.
Regiões insulares

Sardegna ou Sardenha e Sicília são a duas regiões insulares da Itália. Sardenha tem um clima ameno, com verões secos e ventos fortes no inverno. Sicília experimenta uma grande quantidade de sol durante todo o ano , com invernos suaves , com temperaturas mais frias do interior. Assado de porco , lagosta e peixe-espada são populares nas ilhas, ea Sicília é particularmente conhecido por seus doces , como frutas cristalizadas e marzipã .