Missão San Antonio de Padua: Traçado, Agricultura e Escala

Fundada em 1771 pelo Pe. Junípero Serra, a Missão San Antonio de Padua situa-se no vale de San Antonio coberto de carvalhos (Condado de Monterey), a mais remota das 21 missões da Alta Califórnia — por desenho, para proteger neófitos dos soldados do presidio.

Complexo Construído (c. 1810 auge)

• 17 estruturas de adobe em torno de um quadrilátero: igreja (1813), convento, oficinas (carpintaria, ferraria, tecelagem), celeiros, tinas de sebo, curtume, casa da guarda, quartéis de soldados, fileiras de habitação de neófitos.
• Sistema de aqueduto — zanja de pedra de 4,8 km do rio San Antonio com tanque de decantação e caixas de distribuição.
• Moinho de farinha — roda d'água horizontal, mós mexicanas importadas.

Extensão Agrícola

A missão controlava ~1.600 hectares em cultivo/irrigação:

• Vinhas: 4.000+ vides (uva Mission) → vinho, aguardente, vinagre.
• Pomares: pêssego, figo, pera, ameixa, romã, marmelo, maçã, oliveira.
• Culturas de campo: trigo, cevada, milho, feijão, ervilha, grão-de-bico.
• Gado (relatório 1820): 12.000 bovinos, 8.000 ovelhas, 1.200 cavalos, 500 mulas.

População Neófita

Pico de 1.300 convertidos Salinan (1805). Secularização (1834) dispersou terras; missão devolvida à Igreja 1863. Restaurada 1903–1950 pela California Landmarks League e Hearst Foundation. Hoje: paróquia ativa, centro de retiros, núcleo histórico de 16 hectares dentro dos 34.800 hectares de Fort Hunter Liggett.