Cajun restaurantes no Havaí

Cajun food é uma cozinha baixo-casa do sul da Louisiana e Mississippi. É normalmente temperada com pimenta caiena e alho, e deriva um sabor único de pimentão , cebola e aipo - referida pela Spicy Food Ethnic and More website como a " Santíssima Trindade " de Cajun cozinhar. Cajun cozinhar vem da ingenuidade dos agricultores e dos imigrantes pobres , e está enchendo e humilde. Hawaii não é conhecida por sua abundância de restaurantes Cajun , mas há alguns restaurantes dispersos por todas as ilhas que atraem os moradores e turistas que apreciam os sabores desta cozinha saudável .
A Taste of the Bayou

Localizado no bairro residencial de Kapahulu em Honolulu, a Taste of the Bayou oferece casa de estilo Cajun - crioulas refeições servidas em um pequeno espaço decorado com esculturas em madeira de jacaré e arte popular. Usando as receitas de sua infância , o chef David Faulk trata visitantes a uma variedade de pratos como o camarão com etouffe maque choux , jambalayas , meninos po ' e guloseimas incomuns, como tenderloins jacaré com carne de jacaré salsichas salsichão . Chef recomendações incluem o peixe-gato frito com hushpuppies doces e salgados , frutos do mar gumbo arquivo , eo Taste of the Bayou, uma refeição amostrador de salsicha azuki , gumbo e jambalaya tasso . Lave sua refeição com o café de chicória de cortesia e guardar espaço para a sua assinatura de batata-doce torta de coco com creme de Chantilly . Jantar entradas variam de $ 10,95 a $ 16,95 a partir de 2010.

A Taste of the Bayou

740 Kapahulu Ave.

Honolulu , HI 96816

808- 732-2229

tasteofthebayou.com
Trees Lounge

Embora não exclusivamente Cajun , Trees Lounge é um local animado que oferece uma mistura de havaiana , Cajun - Creole e pequenos pratos cubanos feitos para serem mordiscou com bebidas. Localizado em Kapaa , Kauai, Trees Lounge é conhecido principalmente por sua música ao vivo à noite que apresenta jazz local, de blues , reggae e bandas havaianas. Opções de menu Cajun incluir a Louisiana Sliders , ou mini- hambúrgueres de carne temperada com especiarias Cajun , bem como meninos camarão po ' . Igualmente popular é o frango condimentado e camarão espetos em molho de gengibre rum . Maiores preços aperitivo variam de US $ 10 a US $ 16 e pequenos preços aperitivo variam de US $ 6 a US $ 9 como de 2010.

Trees Lounge

440 Aleka lugar

Kapaa , HI 96746

808-823-0600

treesloungekauai.com
Soul Cafe

Localizado em Kaimuki , a poucos quilômetros ao sudeste de Honolulu , Soul Cafe pratos até culinária do sul saudável , incluindo alguns pratos Cajun em um espaço com vintage R & B e soul music capas de álbuns decorar suas paredes . Sean Priester , um chef autodidata com raízes sulistas , acrescenta um toque criativo a sua assinatura frango Gumbo da Alma , com a adição de ingredientes locais havaianos , como batata doce e Kukui marca enchidos portugueses. Outros pratos Cajun notáveis ​​incluem o gumbo de frutos do mar e jambalaya . Peça um prato de pão caseiro de milho e couve orgânicos locais com presunto defumado para acompanhar o seu prato principal , e lavar tudo para baixo com sua doce Iced Tea Southern . Prato principal custo de US $ 9 para US $ 16 a partir de 2010.

Soul Cafe

3040 Waialae Ave.

Honolulu , HI 96816

808-735-7685

pacificsoulhawaii.com