Frutas Silvestres Comestíveis de Oregon

Frutas Silvestres Nativas e Cultivadas

Amoras: Abundantes silvestres e cultivadas; final verão; tortas, geleias, sobremesas.
Mirtilos: Silvestres nas Cascades e Cordilheira Costeira; pequenos, ácidos, ricos em antioxidantes.
Cranberries: Pântanos comerciais; ácidos, usados em molhos, sucos, pratos de festa.
Sambuco: Florestas úmidas, riachos; roxo escuro, ácido; geleias, vinhos, medicinal.
Mirtilo-vermelho (Huckleberries): Fruta silvestre amada nas Cascades/Cordilheira Costeira; doce, suculenta; fresca, geleias, sobremesas.
Marionberries: Variedade de amora desenvolvida em Oregon; grande, doce; geleias, tortas.
Framboesas Vermelhas: Bordas de floresta/prado úmidas; doces, menores; amadurecem final junho/início julho.
Salmonberries: Nativas; florestas úmidas, riachos; laranja-vermelho, ácido-doce; geleias, xaropes.
Morangos: Comerciais; doces, suculentos; sobremesas, geleias, frescos.
Thimbleberries: Florestas/mata úmidas; vermelho, doce-ácido; geleias, tortas.