O que a missão de Santa Bárbara produziu?

A Missão Santa Bárbara produzia uma variedade de produtos agrícolas, incluindo trigo, cevada, milho, feijão e uva. A missão também criava gado, incluindo bovinos, ovinos e cavalos. Além destes produtos agrícolas, a missão também produzia uma variedade de produtos, incluindo sabonetes, velas e artigos de couro.