O que a Missão Santa Bárbara produzia? Culturas, gado e artesanato

A Missão Santa Bárbara (fundada 1786, "Rainha das Missões") era uma operação agrícola e artesanal diversificada. A produção sustentava a comunidade da missão (1.500+ neófitos no auge), o presídio e o comércio.

Agricultura

• Grãos: Trigo, cevada, milho, feijão — alimentos básicos.
• Viticultura: Uvas → vinho (sacramental + mesa), conhaque. ~4.000 videiras em 1830.
• Pomares: Azeitonas (óleo), figos, peras, maçãs, romãs, citros.
• Hortaliças: Ervilhas, lentilhas, alho, cebola, pimentas, abóbora.
• Irrigação: Aqueduto de pedra de 3,2 km (zanja) do Mission Creek — ainda parcialmente visível.

Pecuária

• Gado: 10.000+ cabeças (auja). Couros + sebo = exportação principal (navios de Boston, "comércio de couros da Califórnia").
• Ovelhas: 15.000+ (lã para tecelagem).
• Cavalos/Mulas: 1.000+ (transporte, cultura vaqueira).
• Cabras, porcos, aves.

Artesanato e Indústria

• Tecelagem: Lã → cobertores, serapes, roupas. Teares em oficinas.
• Couro: Selas, botas, arreios, reatas (laços).
• Sabão e Velas: Base de sebo. Item de exportação importante.
• Ferraria: Ferramentas, ferragens, ferraduras, ferros de marca.
• Carpintaria/Construção: Adobe, telha, madeira — construíram missão, presídio, pueblo.
• Moinho de farinha: Movido a água (Mission Creek) — moía grãos para a região.

Rede Comercial

Navios (Boston, Liverpool, Cantão) ancoravam em Gaviota/Refugio → carregavam couros/sebo/sabão → voltavam com manufaturados (ferramentas, têxteis, porcelana, chá). Missão servia como **armazém e centro de crédito** regional.

Secularizada em 1834. Terras concedidas a ranchos privados. Igreja manteve apenas edifícios. Hoje: paróquia ativa, museu, arquivo — e ainda produz azeite de árvores descendentes.