Como Encontrar um Bolo de Funil (Funnel Cake)

Uma fita de massa frita enrolada coberta com grossa camada de açúcar de confeiteiro, o funnel cake (bolo de funil) é lanche favorito de muitos frequentadores de parques de diversão ou feiras. É item básico na região Pensilvânia Dutch e pode ser comprado fresco ou como mistura de caixa para fazer em casa. Funnel cakes ganharam esse nome porque a massa é colocada em recipiente tipo funil que abre para despejar a massa em movimento circular em óleo quente. Funnel cakes, sob outros nomes, também podem ser encontrados em outras partes do mundo, como na Finlândia onde é chamado "tippaleipä".

O que Você Vai Precisar

• Custo do funnel cake
• Preço de entrada no evento ou parque temático, se aplicável

Instruções

1. Vá aos parques temáticos de Orlando, Flórida. No Pavilhão Americano do Epcot Center, em um quiosque logo fora do pavilhão, vendem funnel cakes. Há várias coberturas além do tradicional açúcar de confeiteiro. No Universal Studios na Flórida, a Boardwalk Funnel Cake Company fica na área de São Francisco do parque. Captain Pete's Island Eats do Sea World é lugar para comer funnel cake enquanto toca música calipso de ilha.

2. Vá à região Pensilvânia Dutch de Lancaster County, Pensilvânia. Pegue a Route 340 até a pequena cidade de Bird-in-Hand. Há um Farmers Market nos fins de semana, e sazonalmente em certos dias de semana. Funnel cakes frescos disponíveis.

3. Vá a uma feira estadual. A maior feira estadual dos EUA é a Texas State Fair. Ocorre anualmente no final de setembro a início de outubro. Funnel cakes feitos na hora encontrados em pelo menos 10 barracas pelo parque. Na Iowa State Fair em agosto, funnel cakes feitos por vários vendedores, incluindo Arnold's Concessions, Benoit Concessions e Peterman. A California State Fair conhecida como "Big Fun" tem funnel cakes da Toucan Enterprises.

4. Coma funnel cake em Nova York. Várias padarias e lojas especializadas criam a delícia açucarada em alguns bairros. No East Village de Manhattan, vá à Le Zeppole Bakery no 328 E. 14th Street. Na seção Williamsburg do Brooklyn, funnel cakes no Raymund's Place. Festa de San Gennaro, feira de rua religiosa nas ruas Mulberry e Canal, ocorre no final de setembro. Devido à semelhança do funnel cake com o "zeppole" italiano, ambos podem ser encontrados em vendedores de rua, quentes, gordurosos e açucarados.

5. Vá à Finlândia para celebrações do Dia do Trabalho em 1º de maio. Lá, você pode comprar "tippaleipä", um similar finlandês do funnel cake com sabor parecido. É comido com vinho ou "sima", limonada com passas. Pode ser encontrado em quiosques em parques urbanos como o Kaisaniemi Park em Helsinque.