Atividades em Santorini, Grécia

Santorini, ou Thira, é uma das ilhas mais espetaculares da Grécia, com falésias estriadas de 300m em três lados. É a mais ao sul das Cíclades no Mar Egeu, ao norte de Creta. Esta ilha em forma de foice deve sua forma a enorme erupção vulcânica há ~3.600 anos que fatiou a ilha antes circular. A maioria dos visitantes quer passear por vilarejos, relaxar em praias vulcânicas dramáticas e jantar comida grega simples. À noite, vão a bons restaurantes e bares para música.

Cidades e vilarejos

Use sapatos planos com aderência para ruas de paralelepípedos nas falésias de Fira (maior cidade, centro da ilha) e Oia (vilarejo pitoresco na ponta norte). Há outros vilarejos ao sul, mas nenhum tão interessante. Quase todas as cidades são family-friendly — se tem crianças, explore à vontade.

Em Fira, comece na praça caiada de branco, raro espaço aberto neste labirinto de ruas onde o tráfego motorizado para. Do centro, caminhe reto até a falésia, onde fileiras de lojas esperam turistas. Prepare-se para pechinchar por souvenirs e joias de ouro. Depois, caminhe pela rua principal da falésia para ver a lagoa onde o cone do vulcão dormente submerge na caldeira. Pode pegar barquinho até a ilha mais próxima para subir a parte do vulcão acima do solo, ainda emitindo fumarolas de enxofre.

Oia é a quintessência de Santorini, banhada em luz e vistas. Casas antigas, como nos outros assentamentos nas falésias, são pequenas estruturas abobadadas escavadas na pedra porosa. Como outra arquitetura cicládica, são brancas brilhantes por dentro e fora, com cúpulas azul vivo, muitas com buganvílias sobre muros e telhados. Eram refúgio de piratas. Hoje, caminhar pelos becos estreitos é festa para os olhos. Veja o pôr do sol no largo passeio do castelo e compre em butiques artesanais de Oia roupas e joias incomuns.

Praias brancas, vermelhas e pretas

Relaxe e nade nas praias dramáticas. Poucas ou nenhuma comodidade nas praias — leve bebidas, protetor e toalhas.

Ao norte, desça a estrada da praia de Oia a uma inesquecível praia longa de areia preta com pouca gente. Na volta, pare na taverna da praia para salada grega generosa e calamaria (lula frita) ou polvo. Na falésia de Oia, degraus (muitos) levam a plataforma de pedra para banho de sol e mergulho.

Na costa leste menos íngreme, onde lavouras e praias encontram o mar, pare nas praias de areia branca de Perissa.

Siga direto ao sul para falésias vulcânicas vermelhas imponentes e praia de areia vermelha perto da escavação arqueológica de Akrotiri. Por ser tão incomum e não tão grande, lota. Tente ir antes das 11h, depois das 17h ou na baixa temporada.

Arqueologia e degustação de vinhos

Extremo sul de Santorini abriga Akrotiri, assentamento minoico de 4.000 anos preservado, como Pompeia, em fluxo de lava. Caminhe ruas de terra, veja casas de até três andares com enormes potes de argila intactos e encanamento, como os mais antigos water closets (vasos sanitários) conhecidos.

Daqui, siga norte pela estrada principal e verá campos áridos com plantas estranhas em formato de guirlanda rasteiras. São vinhedos de Santorini, configurados para proteger contra ventos marinhos brutais e captar orvalho noturno. Produzem vinhos belos; pare na linda vinícola Boutari para explicação completa e taça de assyrtiko branco. Em Fira, veja as "canavas" (adegas) de Argyris Sigalas — grande sala de produção e armazenamento que já fez parte de toda casa de capitão rico.

Bares

Há bares e clubes barulhentos para estudantes em férias e grupos turísticos ruidosos de navios de cruzeiro. Mas existem lugares realmente ótimos.

"Newsweek" nomeou Franco's Bar um dos melhores do mundo em 1985, e ainda merece. Pelo menos uma hora antes do pôr do sol, vá ao centro da rua principal da falésia de Fira e procure a plaquinha do Franco's. Se tiver sorte, achará espreguiçadeira na varanda em balanço sobre a falésia. Peça um drinque que ame (mais de um pode sair caro), sente enquanto música clássica enche o ar e contemple a lagoa aveludada cobrindo a caldeira enquanto o espetáculo principal começa — pôr do sol sem obstáculos em tons magníficos de laranja, fúcsia e vermelho.

Ou procure paredes de estuque vermelho do Kira, bar de jazz super cool de Thira. Íntimo, acolhedor, data de 1976 — talvez o bar mais antigo de Santorini. (A ilha teve que se reconstruir após terremoto devastador em 1956.)

Restaurantes e tavernas

Muitos restaurantes e tavernas em Santorini enfrentam a bela caldeira. Vista e pratos razoavelmente bons de taverna e culinária continental mantêm você feliz. Mas para experiência gastronômica maravilhosa, experimente:

Em Oia, o lugar é 1800, charmosa mansão antiga onde chef prepara comida grega e mediterrânea. Sente no terraço para ver o pôr do sol espetacular sobre mar aberto.

Em Fira, vá ao sul da cidade e desça degraus até Selini, restaurante ao ar livre servindo haute cuisine de Santorini em amplas varandas com toldos sobre a caldeira. O dono insiste em ingredientes tradicionais: folhas de alcaparra marinadas largas; tomates cereja; ervilhas amarelas secas (fava); berinjela branca anã e queijos de cabra locais.

Perto de Akrotiri, tarde preguiçosa na taverna rústica remota do capitão Markos em pequena baía fora de estrada de terra de 5 km. Espere peixe que o capitão pegou pela manhã e a esposa cozinhou para você. Conhecido; se precisar direções, pergunte na praia Almyra.