Seis coisas pelas quais Vermont é famosa

Conhecido como The Green Mountain State, Vermont é justificadamente famoso pela incrível explosão de cores no outono. Mas a folhagem que cobre colinas e montanhas não é seu único cartão de visitas. Xarope de bordo, estações de esqui e um lago pastoral que influenciou a história colonial americana são outros atrativos. Embora pequeno, o estado não falta tesouros, naturais ou criados por seus acolhedores residentes.

Xarope de bordo (Maple Syrup)

Responsável por ~35% de todo o xarope de bordo dos EUA — 4,9 milhões de litros em 2013 — Vermont produz e exporta mais que qualquer outro estado. Feito por redução da seiva de bordos negros e vermelhos colhida na primavera, o líquido âmbar que adorna panquecas também vira açúcar de bordo granulado e balas em forma de folha. Para saciar curiosidade e paladar, veja demonstrações tradicionais e prove amostras grátis na Sugarbush Farm (sugarbushfarm.com), a leste de Woodstock.

Sorvete Ben & Jerry's

Criando sabores com nomes excêntricos como Chubby Hubby, Cherry Garcia, Chocolate Therapy, a Ben & Jerry's (benjerry.com) abriu sua primeira loja artesanal num posto de gasolina reformado em Burlington em 1978. Mesmo após aquisição pela Unilever, a diversão irreverente continua. Tour de fábrica de 30 min (US$ 4 adultos em 2013) termina com amostras grátis. Não perca o Flavor Graveyard: sabores malucos que não vingaram — Urban Jungle, Holy Cannoli, Makin' Whoopie Pie — ganham lápides. Sede fica perto de Waterbury.

Folhagem de outono

Na primeira semana de outubro, "leaf peepers" de perto e longe correm às florestas de Vermont para ver o ápice das folhas de folha larga em vermelho, laranja, amarelo e roxo. Mudança começa meados de setembro e vai até fim de outubro. Provavelmente o auge ocorre no início de outubro. Lembre-se: a observação depende mais da altitude que da localização; elevações maiores pico primeiro. Roteiro sugerido pelo Foliage.org passa por "exibição deslumbrante" no Vale do Rio Connecticut, Condado de Grand Isle, Lago Dunmore e sudoeste de Vermont.

Esqui

Abundante neve e muitas estações significam que esquiadores em Vermont têm opções de sobra. Não por acaso, a lista da revista "Ski" das melhores estações da Costa Leste 2011-2012 dedica 60% a Vermont. Maiores resorts: Smuggler's Notch, Killington, Okemo Mountain. Se prefere evitar frio cortante, o Trapp Family Lodge (trappfamily.com) oferece aconchego. A família von Trapp (inspirou A Noviça Rebelde) administra hotel austríaco tradicional nas montanhas perto de Stowe. Opções de inverno: conforto interno a esqui cross-country e raquetes de neve.

Green Mountains

Parte da cadeia dos Apalaches, as Green Mountains atravessam Vermont de sul (fronteira com Massachusetts) a norte (Canadá). Os Apalaches estão entre as cordilheiras mais antigas do mundo, gerando grandes depósitos de granito. A seção de Vermont da Appalachian Trail segue a crista das Green Mountains e faz parte da Long Trail, que percorre o estado todo. Se caminhada não está nos planos, as montanhas oferecem atividades de quatro estações: drives cênicos, tours de folhagem, ciclismo, esportes de inverno.

Lago Champlain

Na era colonial, o Lago Champlain servia como estrada aquática no verão e ponte de gelo no inverno, ligando cidades às suas margens. O lago de 193 km, entre Vermont, Nova York e Canadá, fica no noroeste do estado. Sua importância estratégica na história americana inicial foi confirmada na Guerra da Independência e na Guerra de 1812. Hoje oferece vistas cênicas das Green Mountains e Adirondacks (NY), além de recreação aquática e passeios pelo campo na região. A maior cidade de Vermont, Burlington, fica na margem leste.