O que Fazer em Guadalajara, Jalisco

Catedral Metropolitana

Marco icônico da cidade. Construção iniciou em 1558; representa história e cultura local. No Centro Histórico. Estilos fascinantes: colunas toscanas doadas por Fernando VII, detalhes neoclássicos. Obra-prima: "La Asunción de la Virgen", mural de 1650 por Bartolomé Murillo, em sacristia (precisa de atendente para abrir).

Museus

Oito museus notáveis: arte e história. Imperdível: Museo General de Guadalajara. História natural no térreo, galerias excelentes no andar superior (história do oeste mexicano). Prédio barroco (fim do século XVII), labirinto elaborado de salões abrindo para pátios secretos.

Plaza de los Mariachis

Origem da música mariachi nesta charmosa praça estreita. Melhor à noite: serenatas para locais e turistas. Peça músicas, mas preços íngremes: $20-100 por canção.

Birrieria Las 9 Esquinas

Guadalajara celebrada pela gastronomia. Destaque: Birrieria Las 9 Esquinas (restaurante para locais e turistas informados). Na antiga praça Nove Esquinas. Ambiente caseiro: pisos de ladrilho, decoração de cozinha de hacienda típica. Prato principal: birria de chivo (cabrito desfiado em caldo rico). Refeição inesquecível em cenário cultural autêntico. Não aceita cartão de crédito.