Restaurantes quatro estrelas em San Diego

San Diego é a segunda maior cidade da Califórnia, após Los Angeles, conhecida pelo clima agradável e amplas vistas do oceano. Sede de várias bases militares como a Base Naval dos EUA, San Diego também abriga a Universidade da Califórnia, San Diego. Tem inúmeras atrações como o Zoológico de San Diego e Legoland, e muitos navios de cruzeiro partem de seu porto. Os restaurantes quatro estrelas em San Diego são premiados e valem a visita.

Cowboy Star Restaurant & Butcher Shop

Localizado no bairro East Village de San Diego, o Cowboy Star combina o "Velho Oeste" com culinária americana contemporânea. Premiado com o Garfo de Prata pela "San Diego Home/Garden Lifestyles" em 2009 e 2010, o cardápio destaca porterhouse de 40 oz para dois e cordeiro da Elysian Fields Farm.

Cowboy Star Restaurant & Butcher Shop
640 Tenth Ave.
San Diego, CA 92101
619-450-5880
thecowboystar.com

George's California Modern

Focado em ingredientes sazonais, locais e frescos, o George's California Modern tem vista para o Oceano Pacífico. O George's on the Cove é na verdade três restaurantes: California Modern, Ocean Terrace e George's Bar. O Ocean Terrace e o George's Bar são mais casuais, enquanto o California Modern é a opção mais elegante e formal. Vencedor do Zagat's Most Popular Restaurant em San Diego em 2007, 2008 e 2009, o George's California Modern oferece pratos como costela de porco Niman Ranch, canelone de cogumelos e espinafre, e salmão Loch Duart. Cardápio vegetariano também disponível.

George's California Modern
1250 Prospect St.
La Jolla, CA 92037
858-454-4244
georgesatthecove.com

Mille Fleurs

A cinco minutos do Hipódromo Del Mar, o Mille Fleurs serve culinária franco-californiana e recebeu muitos elogios, incluindo estar na lista dos 25 melhores restaurantes dos EUA pela revista "Food & Wine". Perto da Chino's Farms, os chefs do Mille Fleurs colhem ingredientes locais e frescos para seus cardápios diários. Salmão coho selvagem grelhado e ravióli de carne prime são destaques, e menu fixo (prix fixe) oferecido diariamente. Jantar privativo disponível e música ao vivo no piano bar quarta a sábado.

Mille Fleurs
6009 Paseo Delicias
Rancho Santa Fe, CA 92067
858-756-3085
millefleurs.com

Truluck's

Localizado em La Jolla, o Truluck's tem suas próprias fazendas de caranguejo-pedra em Naples, Flórida, garantindo suprimento constante de caranguejo fresco. Comprometido com agricultura sustentável e gestão ambiental dos mares, o Truluck's segue diretrizes do Ocean Conservancy para pesca. Robalo com molho de missô e New York strip da Niman Ranch são destaques do jantar. O Truluck's tem 10 outras unidades nos EUA, e a revista "Wine Spectator" concedeu o Award of Excellence todos os anos até 2009.

Truluck's
8990 University Center Lane
San Diego, CA 92122
858-453-2583
trulucks.com

Bertrand at Mr. A's

O Bertrand at Mr. A's fica no topo de um arranha-céu, com vistas 360 graus do centro de San Diego, do zoológico e de Point Loma. Servindo culinária americana, o restaurante ganhou prêmios como o 2009 Open Table Diner's Choice Award para Melhor Restaurante com Vista Panorâmica. Pratos populares: costela prime braseada por 48 horas e pato de fazenda assado crocante. Menu de happy hour semanal servido no bar e pátio segunda a sexta.

Bertrand at Mr. A's
2550 Fifth Ave.
Twelfth Floor
San Diego, CA 92103
619-239-1377
bertrandatmisteras.com