Hotel Japonês em Nova York: The Kitano New York
Nova York recebe viajantes do mundo todo e oferece vasta gama de acomodações. Embora haja muitos restaurantes e opções de entretenimento japoneses, apenas um hotel se identifica como exclusivamente japonês: The Kitano New York, em Murray Hill, Midtown. Atende viajantes a negócios e lazer de luxo, fundindo design oriental e ocidental.
The Kitano New York
Perto da Morgan Library e a poucos passos da Grand Central Station, o Kitano é um ponto de encontro entre Oriente e Ocidente. Decoração em madeira dura com tema asiático recebe no lobby; toques do Japão tradicional aparecem nas plantas da recepção e na simplicidade elegante do restaurante, refletida na louça. Clientes frequentes são executivos americanos e japoneses, mas também famílias devido à proximidade da 42nd Street. A maioria da equipe fala inglês e japonês; o site está disponível nos dois idiomas.
The Kitano New York
66 Park Avenue at E. 38th Street
New York City, NY 10016
212-885-7000
kitano.com
Gastronomia
O restaurante Hakubai oferece experiência única de culinária japonesa autêntica. Baseia-se no "Kaiseki", refeição especializada originária da tradição budista Zen. Um kaiseki compõe-se de vários pratos pequenos que unem forma e função, criando obras de arte culinárias, servidos em porções ao longo de 2 a 3 horas. Chefs consideram o kaiseki altamente individualizado; o menu muda frequentemente, às vezes diariamente. Refeições em salas de estilo japonês com assentos ocidentais (cadeiras com pernas), exceto a sala Tatami, com assentos tradicionais.
Para quem não deseja o kaiseki, o Hakubai oferece menu à la carte, almoços executivos mensais, "Lady's Lunch Special" e "Kenbi Special" para os preocupados com saúde.
Acomodações
Quartos variam do padrão Superior (cama king ou queen) a diversas suítes. A maioria tem closet e jacuzzi; confirme ao reservar. A Tatami Suite (75 m²) tem móveis e decoração tradicional japonesa: piso de madeira, divisórias shoji. Cama: duas de solteiro ou futon, à escolha. Todos os quartos têm janelas antirruído, TV a cabo gratuita com canais em inglês e japonês, amenities Gilchrist and Soames.
Eventos ao Vivo e Sazonais
Eventos especiais ocorrem o ano todo, muitos abertos ao público. O Bar Lounge no mezanino tem jazz ao vivo de quarta a sábado; agenda no site. No Ano Novo, decorações tradicionais: "kadomatsu" (para afastar o mal) e "kagami-mochi" (bolo de arroz) no Hakubai. Sake de cortesia no dia 1º de janeiro.
