Restaurantes no Kea Lani Maui no Havaí
Conhecido por preparar pratos com os ingredientes mais frescos para promover sua melhor saúde e nutrição possível, o Fairmont Kea Lani oferece uma variedade de opções gastronômicas no local, desde refeições casuais ao ar livre até escolhas elegantes e românticas. Embora o resort atenda principalmente a casais, também oferece um Programa Keiki Dining, com opções para crianças em três restaurantes. Crianças de 5 anos ou menos comem grátis quando acompanhadas dos pais.
Kea Lani Restaurant
O Kea Lani Restaurant apresenta um amplo buffet de café da manhã em uma sala de jantar ao ar livre. O buffet inclui opções que toda a família vai apreciar, como frutas sazonais como mamão e manga, pão de banana recém-assado, panquecas e bacon defumado. Além disso, o chef prepara uma omelete feita na hora com os ingredientes que você escolher. O restaurante funciona das 6h30 às 11h.
Caffe Ciao Deli
O Caffe Ciao Deli é especializado em pães, muffins e doces caseiros, com uma variedade de bebidas de café especiais. O café também vende geleias e compotas de frutas frescas e outras sobremesas. Na hora do almoço, hóspedes podem pedir sanduíches de deli ou saladas ou encomendar uma cesta de piquenique personalizada com queijos gourmet, pão fresco e vinho fino.
Ko
Ko significa "cana-de-açúcar" em havaiano e apresenta a culinária da era da cana-de-açúcar do Havaí, abrangendo as ricas culturas do Havaí, China, Japão e Coreia, entre outras. O restaurante serve pratos que respeitam as culturas dos trabalhadores da cana-de-açúcar, mas também são pratos substanciosos, como Atum Ahi, temperado com molho miso de gengibre e laranja, ou Costelas de Cordeiro com Curry de Coco, marinadas com salsa de manga e hortelã. O restaurante abre para almoço e jantar, embora os horários variem conforme a estação. O Ko Bar oferece promoções noturnas de bebidas das 16h às 18h todos os dias, com drinques como mai tai e piña colada.
Nick's Fishmarket
Um dos principais restaurantes de frutos do mar de Maui, Nick's Fishmarket exibe um ambiente romântico com arquitetura mediterrânea, luminárias com tema de conchas e cadeiras cobertas com capas temáticas do oceano. Hóspedes podem admirar o incrível aquário de 3.000 litros e a adega fechada, exibindo mais de 5.000 garrafas de vinhos finos enquanto saboreiam sua refeição. Nick's oferece vinhos da Itália, França e Califórnia e serve apenas os peixes mais frescos, como Opah Havaiano com Crosta de Amendoim Caramelizado ou Salmão Grelhado, preparado em Vinagrete de Estragão e Cítricos.
Dining by the Stars
Através da experiência Hoku Lani Dinner, casais compartilham um jantar à luz de velas sob as estrelas no Pacific Terrace à beira-mar do resort. Casais terão seus próprios servidores privativos para a noite, que trazem uma refeição de quatro pratos, com opções como camarão com coco e molho doce de abacaxi e pimenta, Mahi-Mahi com Crosta de Noz Macadâmia e Cauda de Lagosta com Manteiga de Gengibre, e Pudim de Pão com Chocolate Branco, coberto com molho de baunilha e noz macadâmia. Este jantar custa $650 por casal e costuma ser reservado para ocasiões mais íntimas, como luas de mel ou aniversários.
