O que é milho vermelho em Iowa?

"Rouging corn" em Iowa é uma prática em que os agricultores removem as cascas das espigas de milho que ainda estão no caule, expondo os grãos. Essa prática é feita para ajudar a secar os grãos de maneira mais rápida e uniforme, o que pode ajudar a prevenir o crescimento de mofo e melhorar a qualidade geral do milho. A colheita do milho normalmente é feita manualmente ou com uma colhedora mecânica de milho.