E a comida que eles têm na Islândia?

pratos tradicionais islandeses

1. Hákarl é um prato tradicional islandês feito de tubarão fermentado. O tubarão é capturado, estripado e pendurado para secar por vários meses. Uma vez seco, é então cortado em tiras e fermentado em uma mistura de soro de leite e água. O hákarl tem um aroma muito forte e pungente, e normalmente é consumido com um lado de Brennivín, um forte espírito destilado islandês.

2. Skyr é um produto lácteo grosso e cremoso feito de leite desnatado. É semelhante ao iogurte, mas possui um maior teor de proteínas e um sabor mais têmeo. A Skyr é uma comida popular de café da manhã na Islândia e também é usada em várias sobremesas e lanches.

3. Þorramatur é uma coleção de pratos tradicionais da Islândia que normalmente são consumidos durante o Þorrablót, um festival no meio do inverno. Esses pratos incluem:

- Hangikjöt:cordeiro defumado
- Laufabrauð:pão fino e sem fermento decorado com padrões complexos
- svið:cabeça de ovelha
- Blóðmör:salsicha sanguínea
- Hrútspungar:testículos de Rams

4. Brennivín é um forte espírito destilado feito de batatas e sementes de cominho. Normalmente, é bêbado com hákarl ou outros pratos tradicionais da Islândia.

5. Pão de Geyser é um pão de levedura doce que é assado no chão perto de fontes termais. O calor das fontes termais ajuda a cozinhar o pão e dá ao pão um sabor único.

6. Gullfiskur é um lanche de peixe seco feito de bacalhau. É normalmente consumido com manteiga ou margarina.

7. Rúgbrauð é um pão de centeio escuro e denso que é um item básico da dieta islandesa. É normalmente consumido com manteiga, queijo ou salmão defumado.

8. Síld é um tipo de arenque muito popular na Islândia. É normalmente consumido em conserva ou fumado.

9. Harðfiskur é um peixe seco feito de bacalhau ou arinca. É normalmente consumido como um lanche ou aperitivo.

10. Cachorro -quente islandês é um fast food popular na Islândia. Consiste em uma salsicha feita de cordeiro, carne de porco e carne bovina, servida em um pão com coberturas islandesas tradicionais, como ketchup, mostarda, remoulade, cebola crocante e pepino em conserva.