Cervejarias e Brewpubs em Salem, Oregon

Oregon é um dos principais destinos do mundo para cerveja. O estado esteve na vanguarda da revolução das microcervejarias nos anos 1980 e agora tem uma grande variedade de cervejarias e brewpubs. Isso é evidente no Willamette Valley e na capital do estado, Salem, com vários lugares para tomar uma ale de lupulo fresco ou uma imperial stout.

Thompson Brewery and Public House

A Thompson Brewery and Public House faz parte do império McMenamins de pubs, cervejarias e casas de espetáculos que se estende pelo noroeste do Pacífico. Esta cervejaria, instalada na casa de 1906 de um veterano da Guerra Civil, foi a primeira a ser estabelecida em Salem após o fim da Lei Seca. O cardápio foca em comida de pub feita com ingredientes locais, como uma lista de hambúrgueres com carne local e queijo Tillamook. A Thompson Brewery and Public House abre até meia-noite de domingo a quinta e até 1h nas sextas e sábados.

Thompson Brewery and Public House
3575 Liberty Rd. South
Salem, OR 97302
503-363-7286
mcmenamins.com

Calapooia Brewing Company

A Calapooia Brewing Company fica a vinte minutos de carro ao sul de Salem, na cidade de Albany, Oregon. O cardápio consiste em hambúrgueres, cachorros-quentes e saladas. Destaque para o Squirrel Burger, com queijo suíço e cheddar, presunto grelhado e ovo frito. A cerveja mais popular desta cervejaria é a Chili Beer, uma ale com jalapeños, que ganhou prêmios em todo o noroeste. Este brewpub também tem música ao vivo toda quinta, sexta e sábado. Abre até 22h de domingo a quarta e até 00h30 de quinta a sábado.

Calapooia Brewing Company
140 Southeast Hill St.
Albany, OR 97321
541-928-1931
calapooiabrewing.com

Golden Valley Restaurant and Brewery

O Golden Valley Restaurant and Brewery fica a trinta quilômetros ao norte de Salem, na cidade de McMinnville. Como a maioria dos brewpubs da região, tem cardápio de hambúrgueres, sanduíches e saladas, todos com ingredientes locais. Aqui, os vegetais vêm da horta do pub. Há também uma linha de cervejas o ano todo, como a Third Street Wheat e a Red Thistle Ale, além de sazonais como Tannen Bomb winter warmer e French Prairie Blanche, dependendo do mês. O Golden Valley abre até 21h de domingo a quinta e 22h nas sextas e sábados.

Golden Valley Restaurant and Brewery
980 Northeast 4th St.
McMinnville, OR 97128
503-472-2739
goldenvalleybrewery.com