Restaurantes à Beira d'Água em Providence

Providence, Rhode Island, há muito se distingue por sua cena culinária. Inúmeros exemplos abundam, desde os bistrôs italianos de Federal Hill e o mundialmente famoso instituto culinário da Johnson & Wales até frutos do mar frescos enviados diretamente da Narragansett Bay. É curioso, então, por que a gastronomia à beira-mar na capital do Ocean State é tão limitada. No entanto, aqueles que anseiam por vistas do Rio Providence enquanto saboreiam suas saladas e bacalhau têm uma modesta seleção de restaurantes para escolher.

Cafe Nuovo

O Cafe Nuovo está localizado no One Citizens Plaza no coração do centro, aninhado entre a confluência dos rios Moshassuck e Woonasquatucket. A culinária funde sutis toques de sabores americanos, asiáticos, insulares e europeus, com cada prato sucessivo destinado a construir sobre o anterior. Favoritos sazonais variam de costeletas de cordeiro Denver e robalo havaiano a chocolate venezuelano e feta Epiros. Uma extensa lista de vinhos ostenta escolhas de alta qualidade de várias vinícolas americanas e australianas menos conhecidas, enquanto cheesecake de blueberry e semifreddo de key lime encabeçam uma linha de sobremesas gourmet. Código de vestimenta é business casual, e reservas são recomendadas.

The Whiskey Republic

The Whiskey Republic, localizado no Corliss Landing na South Water Street, é partes iguais pub irlandês e Hard Rock Cafe. Quando bandas locais não estão arrasando no palco, eventos esportivos estão passando nos 20 TVs HD montadas na parede do restaurante. Hambúrgueres grossos de Black Angus são servidos com batatas fritas cortadas à mão, e coberturas incluem cheddar irlandês, jalapeños, carne de porco desfiada e ovo frito. Em maio de 2012, "Travel + Leisure" concedeu-lhe "Melhores Hambúrgueres em Providence". Ainda mais notável é um grande menu de whiskey com marcas premium, incluindo Johnnie Walker Blue e Jameson Rarest Vintage Reserve, ambas custando mais de $35 por dose. Esta seleção de bebidas torna o restaurante extremamente popular para festas privadas e eventos corporativos.

Waterman Grille

O Waterman Grille tem vista para o Rio Seekonk no East Side de Providence, com dois andares de gastronomia casual à beira d'água — interno no primeiro e externo no segundo. Pratos principais são servidos à la carte, permitindo que os clientes personalizem combinações de carnes premium com produtos orgânicos cultivados localmente de fazendas proeminentes da Nova Inglaterra. Pratos de assinatura são sazonais e frequentemente atualizados, enquanto pilares verdadeiros incluem lombo de porco e filet mignon grelhados a lenha sobre madeira de bordo, cerejeira e carvalho. Um menu vegetariano e sem glúten expansivo está disponível mediante solicitação. Além disso, estudantes famintos de Brown e RISD ganham 20% de desconto em suas refeições de domingo a quinta-feira.

The Wharf Tavern

The Wharf Tavern está situado ao longo do Rio Warren a cerca de 20 minutos do centro de Providence. Estabelecido em 1955, este distribuidor de ostras transformado em restaurante oferece vistas da água de quase todas as mesas, e docas adjacentes que permitem que navegadores atracem para uma refeição rápida. Um menu pesado em frutos do mar traz os suspeitos de costume como vieiras, scrod, salmão e espadarte do Atlântico junto com pratos mais únicos incluindo pizza flatbread coberta com camarão, caranguejo e lagosta. Muitas opções de prime rib e aves existem para aqueles que preferem patas a barbatanas. Um brunch familiar é realizado todos os domingos, e salões de banquetes com capacidade combinada de 150 pessoas podem ser alugados para eventos.