Sobremesas Tradicionais Costarriquenhas Que Você Deve Provar

A cultura de sobremesas da Costa Rica mistura ingredientes indígenas com influências coloniais espanholas. Aqui estão os clássicos:

• Arroz con Leche – Pudim cremoso de arroz com canela
• Cajeta de Coco – Doce de coco, rico e mastigável
• Cocadas – Doce de coco tostado
• Dulce de Leche – Caramelo de leite cozido lentamente
• Flan – Pudim de caramelo sedoso
• Helado – Sorvetes de frutas tropicais (manga, graviola, coco)
• Queque – Bolo de pão de ló leve, frequentemente com fruta
• Rosquillas – Rosquinhas tradicionais em forma de anel
• Tres Leches – Bolo ensopado em três leites
• Turrón – Nougat de nozes, favorito de festas

A maioria leva coco, leite ou frutas tropicais — refletindo a riqueza agrícola do país. Procure em sodas (lanchonetes locais), padarias e reuniões familiares.