Como ganham a vida muitos agricultores no sul do México?

Muitos agricultores no sul do México ganham a vida cultivando café à sombra.

O México é um dos maiores produtores de café do mundo. O país cultiva uma variedade de grãos de café, mas o mais popular e conhecido é o café cultivado à sombra .

O café à sombra é cultivado à sombra das árvores, o que protege os grãos do sol e os ajuda a desenvolver um sabor mais complexo. Esse método de cultivo do café também é mais ecologicamente correto, pois ajuda a preservar a floresta tropical e a fornecer habitat para a vida selvagem.

O sul do México é um grande produtor de café cultivado à sombra. A região tem um clima adequado para o cultivo de café e os agricultores têm uma longa tradição de cultivo de café utilizando métodos sustentáveis.

O café cultivado à sombra é mais caro de produzir do que o café cultivado ao sol, mas também é considerado de qualidade superior. Como resultado, o café cultivado à sombra pode atingir um preço mais elevado no mercado, o que ajuda a sustentar muitos agricultores no sul do México.