Qual é a comida popular na Áustria?

A culinária austríaca é fortemente influenciada por seus países vizinhos, particularmente na Alemanha, Hungria e Itália. Alguns pratos populares na Áustria incluem:

1. Wiener Schnitzel :Uma costeleta de vitela fina, furada e frita. É frequentemente servido com uma fatia de batata de limão e salsa ou molho de cranberry.

2. Tafelspitz :Carne cozida servida com uma variedade de molhos e legumes. Este é um prato tradicional que geralmente é servido em ocasiões especiais.

3. Sachertorte :Um bolo de chocolate com recheio de damasco e um esmalte de chocolate. Esta sobremesa recebeu o nome de seu criador, Franz Sacher, e é considerado um tesouro nacional na Áustria.

4. Kaiserschmarrn :Uma panqueca fofa e caramelizada que normalmente é servida com compota de ameixa.

5. Apple Strudel :Camadas finas de massa de massa cheia de maçãs, passas, canela e açúcar. Esta sobremesa é frequentemente servida com molho de baunilha ou sorvete.

6. Germknödel :Um bolinho de fermento cheio de geléia de ameixa e servido com manteiga derretida e sementes de papoula.

7. Käsespätzle :Um tipo de prato de macarrão feito com macarrão de ovo e queijo. É frequentemente servido com cebola ou bacon.

8. Schlutzkrapfen :Bolinhos em forma de meia-lua cheios de queijo, batata ou chucrute. Eles geralmente são servidos com manteiga derretida e cebola.

9. Tiroler Gröstl :Um prato feito com batatas fritas, bacon, cebola e, às vezes, ovos.

10. Einbrennnsuppe :Uma sopa espessa com um roux e normalmente servido com croutons ou bolinhos.