Qual é a comida na Suíça?

Queijo

A Suíça é famosa pelo seu queijo. Alguns dos queijos suíços mais populares incluem Gruyère, Emmental e Appenzeller. Esses queijos são frequentemente usados ​​em pratos tradicionais suíços, como fondue e raclette.

Chocolate

A Suíça também é conhecida pelo seu chocolate. O país produz alguns dos melhores chocolates do mundo. O chocolate suíço costuma ser feito com leite de vacas alimentadas com capim e grãos de cacau de alta qualidade. Algumas das marcas de chocolate suíço mais populares incluem Lindt, Sprüngli e Läderach.

Rosti

Rosti é um prato tradicional suíço feito com batatas raladas. As batatas são fritas até ficarem crocantes e douradas. Rosti costuma ser servido com ovos, bacon ou queijo.

Fondue

Fondue é um prato tradicional suíço feito com queijo derretido. O queijo geralmente é Gruyère ou Emmental. O fondue é servido com pão ou legumes, que são mergulhados no queijo derretido.

Raclete

Raclette é um prato tradicional suíço feito com queijo derretido. O queijo geralmente é o queijo Raclette. Raclette é servida com pão, batatas e picles.

Zurique Geschnetzeltes

Zurich Geschnetzeltes é um prato tradicional suíço feito de vitela em fatias finas em molho cremoso de vinho branco com cogumelos fatiados e batatas rösti.

Bündnerfleisch

Bündnerfleisch é um prato tradicional de carne suíça de Grisões. É carne seca ao ar, curada com especiarias e ervas, defumada e envelhecida por vários meses. O Bündnerfleisch costuma ser consumido como lanche ou aperitivo, em fatias finas e servido com pão, queijo ou frutas.

Basler Läckerli

Basler Läckerli são biscoitos de gengibre tradicionais suíços, populares na época do Natal. Eles são feitos com mel, canela, cravo, cardamomo e casca de laranja cristalizada e geralmente são decorados com glacê ou amêndoas.

Birchermüesli

Birchermüesli é um prato tradicional de café da manhã suíço feito com aveia, iogurte, frutas, nozes e sementes. Foi criado pelo Dr. Maximilian Bircher-Benner no início de 1900 como um café da manhã saudável para seus pacientes.

Rivela

Rivella é um refrigerante suíço popular feito com soro de leite, sucos de frutas, extratos de ervas e água gaseificada. Está disponível em uma variedade de sabores, incluindo original, vermelho, azul e verde.