Culinária Austríaca: Pratos e Bebidas Clássicos

Entradas

• Liptauer: Pasta de queijo cottage com pimentão, cebolas, alcaparras.
• Käsekrainer: Salsicha recheada com queijo.
• Brettljause: Tábua de enchidos, queijo, pão, pickles.

Pratos Principais

• Wiener Schnitzel: Bife de vitela panado.
• Tafelspitz: Carne cozida com legumes, molho cremoso.
• Schweinsbraten: Porco assado com knödels, chucrute.
• Goulash: Ensopado de carne com pimentão, legumes.

Sobremesas

• Apfelstrudel: Massa folhada com maçã, canela, açúcar.
• Kaiserschmarrn: Panqueca fofa desfeita com molho de fruta.
• Sachertorte: Bolo de chocolate com compota de alperce.

Bebidas

• Cerveja austríaca (Stiegl, Gösser, Ottakringer)
• Vinho austríaco (Grüner Veltliner, Riesling, Zweigelt)
• Cultura de café (cafés vienenses)